Запеченная куриная грудка под овощами

0
723
 

Запеченная куриная грудка под овощами

Готовить из куриной грудки и приятно, и полезно — это диетический продукт, который отлично сочетается со многими другими. В куриной грудке содержится минимум жира — и это одновременно и достоинство, и недостаток продукта. Дело в том, что из-за малого количества жира это мясо легко пересушить, в итоге оно получится невкусным. Поэтому приготовление грудки с сочными ароматными овощами — один из лучших способов справиться с таким потенциальным недостатком.

Запеченная куриная грудка под овощами
Запеченная куриная грудка под овощами

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 400 г;
  • морковка (крупная) — 1 шт.;
  • луковица (крупная) — 1 шт.;
  • грибы свежие — 250 г;
  • масло растительное — 25 мл;
  • сыр тертый — 130 г;
  • майонез — 60 г;
  • соль — 10 г;
  • перец молотый — 2 г;
  • зелень;
  • орехи тертые — 20 г.

Запеченная куриная грудка под овощами: пошаговый рецкпт

Грудку нарежьте пластинами, посыпьте солью, перцем, смажьте майонезом. Оставьте мясо на 20 мин. для маринования.
Нарежьте шампиньоны, натрите морковку и обжарьте 5 мин. на масле.
6.2
6.3
На дно емкости, в которой будем запекать блюдо, выложить первым слоем (вместе с маринадом) мясо.
На мясо положить нарезанный полукольцами лук, сверху засыпать обжаренной морковкой с грибами и жиром.
6.4
Самый верхний слой делаем из тертого сыра.
6.5
Помещаем в духовку на полчаса, установив температурный режим 190 градусов.
Подаем кусочками, уложив на тостерный хлеб, посыпав зеленью и тертыми орехами.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ