Запеченные яйца с колбасой

0
735
 

Запеченные яйца с колбасой

Ингредиенты на 4 порции:
4 сваренных, всмятку яйца
2 свежих яйца
1 стакан молока
100 грамм телячьей колбасы или сарделек
100 грамм копченой ветчины
50 грамм солоноватой брынзы
4 крупных черных оливы
Специи (соль, перец)

Способ приготовления:
Колбасные изделия нарезаем небольшими полосками и смешиваем с яйцами всмятку при помощи вилки. Смесь, при необходимости, посолить и обязательно поперчить. Продукты помещаем в огнеупорные емкости. Молоко взбиваем вилкой с 2 свежими яйцами и заполняем все четыре формочки. Огнеупорные емкости (стаканы) с продуктами помещаем на водяную баню. Готовим на медленном огне 25-30 минут. Стаканчики должны немного остыть и перед подачей на стол украшаем каждое блюдо брынзой и оливой в середину. Блюдо очень хорошо сочетается с айраном и пивом.
Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ