Запеканка из фарша с морковкой

0
618
 

Запеканка из фарша с морковкой

Запеканка из моркови с фаршем — это чрезвычайно простое блюдо, не требующее каких-то невероятных усилий и лишнего времени, и имеющее безусловное преимущество перед жареными блюдами.

Запеканка из фарша с морковкой
Запеканка из фарша с морковкой

Ингредиенты:

  • фарш свиной — 150 г;
  • фарш говяжий — 150 г;
  • хлеб — 3 кусочка (без корки);
  • сливки 15% — 60 мл;
  • соль — 10 г;
  • перец — 3 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сыр тертый — 100 г;
  • маргарин — 35 г;
  • мука — 10 г;
  • морковка — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.

Запеканка из фарша с морковкой: пошаговый рецепт

  1. Смешиваем в емкости два вида фарша, измельчённый лук, яйцо и кусочки белого хлеба, пропитанного сливками. Фарш хорошо солим, перчим и вымешиваем руками.
  2. Натертую на терке морковь смешиваем с тертым сыром. Оставляем немного сыра на украшение.
  3. В смазанную маргарином и присыпанную мукой форму, помещаем ровно половину приготовленного фарша. На фарш выкладываем слой из морковки и сыра. Накрываем все остатками фарша и присыпаем сыром.
  4. Помещаем запеканку на 45 мин. в духовой шкаф, прогретый до 200 градусов. Огонь должен быть слабым.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ