Запеканка из кабачков и помидоров

0
1896
Запеканка из кабачков и помидоров

Легкое, полезное блюдо из овощей идеально подойдет для жаркого летнего ужина.

Ингредиенты

  • Кабачок средний –1 шт.
  • Помидор крупный – 1 шт.
  • Сыр – 100 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 3 столовых ложки
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка

Приготовление

  1. Кабачок вымыть, очистить от кожицы, вынуть семена при помощи столовой ложки и нарезать, как больше нравится. Помидор вымыть и нарезать кружочками.
  2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить кабачки, посолить и поперчить. Яйцо с молоком взбить вилкой и залить кабачки.
  3. Сверху уложить помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Посыпать тертым сыром и запекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ