Запеканка из картофельного пюре с фаршем

0
1602
 

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Разнообразие картофельных запеканок просто зашкаливает. Огромное количество начинок и вариантов приготовления картофельного теста заводит хозяек в тупик. Какой же рецепт выбрать? Хочется ведь чтобы блюдо получилось вкусным, сытным и полезным. Ну а если ещё и готовить легко, то это просто была бы идеальная запеканка. Эта запеканка из картофельного пюре с фаршем проста и понятна, готовится блюдо легко и получается невероятно вкусным.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты:

  • картошка — 7 шт. (средних);
  • фарш птицы — 500 г;
  • лук — 2 головки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • маргарин — 60 г;
  • сметана — 60 г;
  • соль — 10 г;
  • перец молотый — 3 г;
  • мука — 10 г.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем: пошаговый рецепт

  1. Картошку (очищенную) сварить в маленьком количестве солоноватой воды. Картошку растолочь с водой, в которой она варилась и сливочным маслом.
  2. На маргарине (40 г) обжарить в течение 3 мин. фарш с нарезанным полукольцами луком.
  3. Форму смазать остатками маргарина, присыпать мукой и выложить половину пюре. На пюре выложить обжаренный фарш, затем снова пюре. Верх запеканки смазать сметаной или присыпать сыром.
  4. Поместить форму в прогретый до 200 градусов духовой шкаф. Время запекания не более 25 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ