Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

0
407
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Ингредиенты:
— 800 гр замороженных пельменей
— 2-3 шт репчатого лука
— 100 гр твердого сыра
— 4 куриных яйца
— 250 гр майонеза
— 1-2 ч. ложки соли
— 1 щепотка перца
— зелень по вкусу

 

Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7. Хорошо взбить.
8. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ