Запеканка из судака

0
630
 

Запеканка из судака

Считается, что у судака суховатая мякоть, и поэтому рыба больше используется в заливных блюдах и запеканках. Несложное в приготовлении блюдо — к вашему столу. Запеканка из судака подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Запеканка из судака
Запеканка из судака

Ингредиенты:

  • филе судака — 450 г;
  • помидоры — 3 шт.;
  • сыр тертый — 150 г;
  • лук — 1 головка;
  • зелень;
  • соль — по вкусу;
  • сухие специи к рыбе — 3 г;
  • масло растительное — 40 мл.

Запеканка из судака: пошаговый рецепт

  1. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном жире 3 мин.
  2. Берем форму для запекания небольшого размера и выкладываем на дно жареный лук с жиром.
  3. Филе судака нарезаем на кусочки, обсыпаем специями для рыбных блюд и выкладываем вторым слоем на лук.
  4. Нарезаем пластинами помидоры и покрываем рыбу, солим. Последний слой делаем из сыра и украшаем зеленью.
  5. Запекаем рыбу при температуре 190 градусов в течение 35 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ