Запеканка из тертого картофеля

0
816
 

Запеканка из тертого картофеля

Прежде всего отметим, что такой вкусной и сытной картофельной запеканкой запросто можно накормить всю семью. Запеканка из тертого картофеля непременно понравится и деткам, и самым старшим домочадцам! Так, вы можете подавать запеканку в качестве гарнира к другим блюдам или же как отдельное блюдо, поскольку она вполне самодостаточна и насыщена вкусом. Более того, при желании вы также можете разнообразить запеканку дополнительными ингредиентами в качестве начинки, с добавлением любимых специй!

Запеканка из тертого картофеля
Запеканка из тертого картофеля

Ингредиенты:

  • 5 картошек (средних);
  • 1 кабачок;
  • 2 яйца;
  • 2 дольки чеснока;
  • 4 ст. л. готового майонеза;
  • 150 г натертого сыра;
  • 100 г укропа;
  • специи для овощей.

Запеканка из тертого картофеля: пошаговый рецепт

  1. Картошку и кабачок натереть на крупной терке. Положить в дуршлаг марлю, а затем массу из картофеля и кабачков, чтобы отошла лишняя влага.
  2. Чеснок выдавить. Приготовить соус из майонеза, яиц, чеснока и нарезанного укропа. Соус достаточно хорошо перемешать вилкой 5 мин.
  3. В емкость для выпекания с бортиками помещаем картофель с кабачками, хорошо солим и перчим. Поливаем соусом и присыпаем натертым сыром.
  4. Нагреваем духовой шкаф до 200 градусов и выпекаем до готовности 40 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ