Запеканка «По сусекам» к чаю

0
1042
 

Запеканка «По сусекам» к чаю

Добрый вечер, хозяюшки! Как часто в нашем холодильнике остается буквально продуктов на одну порцию — порция макарон, одно яйцо, остатки молока, пачка творога. А если все остатки соединить и кое-что добавить, то получится полноценное блюдо на всю семью. И поверьте, что очень вкусное.

Запеканка «По сусекам» к чаю
Запеканка «По сусекам» к чаю

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 л;
  • творог —250 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • манка — 100 г;
  • сахарный песок — 150 г;
  • макароны — 100 г в сухом виде ( если в холодильнике нет уже отваренных);
  • соль для варки макарон;
  • масло растительное ( для формы);
  • кунжут по желанию ( можно без него).

Запеканка «По сусекам» к чаю: пошаговый рецепт

  1. Если нет уже отваренных макарон, придется сварить в подсоленой воде.
  2. Воду слить, не промывать. Положить кусочек сливочного масла, закрыть крышкой и потрясти.
  3. Параллельно с варкой макарон ставим на плиту молоко, кладем часть песка от 150 г и щепотку соли. Всыпаем 100 г манки. Как только она закипит и начнет пыхтеть, сразу выключаем. Кладем кусочек масла, мешаем. Пусть остывает.
  4. В творог разбиваем яйцо и высыпаем остатки сахарного песка. Блендером доводим до однородности.
  5. Берем любимую форму для выпечки, смажем растительным маслом.
  6. На дно — макароны. Их можно и рожками заменить.
  7. Творог идет вторым слоем. Он пожиже каши, поэтому затекает между макаронинами и объединяет их.
  8. Сверху — манная каша. Разравниваем, размазываем. Я еще сверху кунжут посыпала, но потом он окажется внизу на блюде. Смело можно не использовать. Отправляем пирог в духовку. 180 градусов — около часа.
  9. Испекся. Прикроем полотенцем и подождем, пока слегка остынет.
  10. Переворачиваем на блюдо. Красота.

Нарезаем на кусочки и … пробуем… Чай наливаем… еще пробуем… улыбаемся… Вкусно! Нежно! Незатратно!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ