Земляничный пудинг

0
311
Земляничный пудинг

Сладкий земляничный пудинг со вкусом творожной запеканки.

Земляничный пудинг
Земляничный пудинг

Ингредиенты:

  • 240 г нежирного творога;
  • 25 г крупы манной;
  • 1 яйцо;
  • 200 г земляники или мелкой клубники;
  • 40 г пудры сахарной;
  • 40 г сметаны 20 % жирности;
  • 30 мл молока;
  • 2 г соды;
  • 1 г ванили;
  • 10 г муки;
  • 20 г маргарина.

Земляничный пудинг: пошаговый рецепт

  1. В молоко добавить ваниль, соду (гашенную) и манную крупу. Смешать все и отставить в сторону на 30 минут, чтобы разбухла крупа манная.
  2. В отдельной посуде растереть яйцо с сахарной пудрой и добавить творог, сметану. К творожной массе добавить разбухшую на молоке манку и взбить все миксером, во избежание образования комочков (5 минут).
  3. В однородную массу добавить ягоды и осторожно перемешать, чтобы их не раздавить.
  4. Чтобы пудинг был высоким после выпечки, использовать формы небольшого объема (17х17). Обработать форму масло и присыпать мукой. На дно формы поместить нашу смесь из творога и ягод.
  5. Выпекать пудинг в духовом шкафу при температуре 180 градусов не более 25 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ