Жареные крылышки в кляре

0
717
 

Жареные крылышки в кляре

Жаренные куриные крылышки очень популярное блюдо.

Ингредиенты:
Крылья (куриные)-7 штук
Масло (сливочное)-50 грамм
Специи для приготовления куриных блюд-15 грамм
Кляр:
2 яйца
30 грамм муки
5 грамм соли
3 грамма острого перца
40 миллилитров растительного жира

Способ приготовления:
1.Крылышки положить в целлофановый пакет и слегка отбить как отбивные.
Присыпать специями и обжарить в течение 3 минут, на масле, до румяной корки и выложить на салфетку для удаления жира.
2.Приготовить кляр путем взбивания яиц с солью, перцем и мукой.
3.В сковородку со сливочным маслом, где обжаривались крылышки добавить растительное масло и поставить на огонь.
4.Уже обжаренные крылышки обмакиваем в кляре и обжариваем с двух сторон.
Двойная обработка мяса, гарантирует необычайный вкус и сочность крылышек.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ