Жареные мидии (авторский рецепт)

0
244
Жареные мидии (авторский рецепт)

Для любителей морепродуктов это блюдо обязательно придется по вкусу. А на приготовление этого блюда у вас уйдет максимум 10 минут!

Ингредиенты:
Мидии – 400-500 грамм
Сливочное масло – 3 столовые ложки
Вода (кипяченая) – 0,5 стакана
Помидоры средние – 2-3 штуки
Соевый соус – 2 столовые ложки

Приготовление:
1.Выложить 3 столовые ложки сливочного масла на сковороду. Когда оно растопится, добавить мидии и пол стакана кипяченой воды. Тушить мидии в сковороде на среднем огне 6-7 минут, пока вся вода не выпарится. Учтите, что воду нужно добавлять только в том случае, если мидии свежие, а не замороженные. Если замороженные, то никакой воды добавлять не надо, вода итак выделится при их оттаивании.

2.Теперь мелко накрошим 2-3 помидора, и выложим их к мидиям, пожарить всё вместе еще 2 минутки.

3.Соль можно не добавлять, вместо нее добавим 2 столовые ложки соевого соуса, жарить мидии в соусе 1 минуту.

4.Чтобы добавить красоты к готовому блюду, можно посыпать мидии зеленью.

5.Жареные мидии лучше всего подавать как самостоятельное блюдо, то есть без гарнира. Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ