Жаркое в горшочках

0
2945
 

Жаркое в горшочках

Приготовление блюд в горшочках порционно улучшает его вкусовые качества. Кроме того, если жаркое в горшочках не использовали все, удобно хранить и разогревать, не нарушая целостности содержимого.

Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках

Ингредиенты:

  • свинина — 500 г;
  • картофель — 5 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • помидор черри — 6 шт.;
  • перец сладкий — 4 шт.;
  • сметана — 100 мл;
  • жидкость — 150 мл;
  • специи (сухие) для приготовления мяса — 1 ч. л.;
  • сыр — 60 г;
  • масло сливочное — 60 г.

Жаркое в горшочках: пошаговый рецепт

  1. Свинину нарезать на крупные кубики и обжарить (5 мин.) в сливочном масле со специями и нарезанным полукольцами луком.
  2. Помидор черри разрезать на 4 части. Очищенный перец нарезать полукольцами.
    Картошку нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть.
  3. Обжаренное мясо достать из жира на тарелку.
  4. В сковородке с луком только подогреть (не кипятить) сметану, смешанную с водой. Жидкую массу попробовать на вкус и если недостаточно специй, то добавить.
  5. В горшочки уложить картофель, потом мясо, перец, помидоры и залить жидкостью со сковороды. Жидкость в горшочках должна прикрывать помещенные продукты. Сверху насыпать сыр. Продукты нельзя перемешивать.
    Время приготовления пищи в горшочках 40 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ