Желе «Птичье молоко»

0
2547
 

Желе «Птичье молоко»

Как можно охарактеризовать, описать этот рецепт? В самом его названии — желе птичье молоко — сказано всё! Нежное, вкусное, шикарное желе!

Желе «Птичье молоко»
Желе «Птичье молоко»

Ингредиенты:

  • взбитые сливки (охлажденные) — 230 мл;
  • желатин — 1 пакетик;
  • кипяток — 2 ст.;
  • малиновое желе (порошок) — 180 г;
  • молоко — 1/2 ст.;
  • сахар — 1/2 ст.;
  • сметана — 230 мл.

Желе «Птичье молоко»: пошаговый рецепт

  1. Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
  3. В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.
  4. Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
  5. В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
  6. Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на полчаса.
  7. Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.
  8. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ