Желейные яйца с кукурузой

0
853
 

Желейные яйца с кукурузой

Пасха – праздник, который каждый год отмечает каждая православная семья. Традиции сложились так, что стол должны украшать окрашенные яйца, куличи и пасха. Но горячим блюдам и закускам также стоит уделить внимание. Отличным вариантом украшения стола, станут желейные яйца. Это невероятно привлекательное внешне и вкусное внутри блюдо дает отсылку к исконно русскому столу. Необычное сочетание кукурузы и копченой колбаски в застывшем бульоне не сможет оставить равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Куриный бульон – 500 мл;
  • Яйца – 10 штук;
  • Копченая колбаса – 100 грамм;
  • Желатин – 1 пачка;
  • Петрушка – по желанию;

Приготовление:

1. Каждое сырое яйцо необходимо тщательно промыть, а затем проткнуть острым предметом, чтобы можно было вылить жидкость. Скорлупу следует прополоскать водой.

2. Желатин необходимо растворить в теплом курином бульоне.

3. Следующим шагом нужно сделать начинку для закуски. В каждую скорлупу добавляем примерно по 10 штук кукурузы, небольшой кусочек колбасы и лист петрушки.

4. В каждое заполненное яйцо следует залить бульон. По желанию его можно предварительно подсолить и поперчить.

5. Все яйца можно сложить в лоток, либо специальную подставку и поместить в холодильник.

6. После окончательного застывания можно подавать закуску, аккуратно сняв скорлупу с каждого яйца.

Праздничные блюда на пасху, как правило, похожи друг на друга. Данное угощение помогает развеять стереотипы относительно праздничного стола в этот светлый день. Особенно закуска привлекает детей, для которых такая подача яиц будет в диковинку. Да и взрослые не оставят без внимания это замысловатое блюдо. К тому же, многие будут интересоваться, как приготовить такую необычную закуску. В качестве дополнения к блюду идеально подойдет свежая горчица или хрен.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ