Жульен из кальмаров

0
358
 

Жульен из кальмаров

Ингредиенты:
Тушки кальмар (чищенные)-200 грамм
Грибы-150 грамм
Сметана-50 грамм
Сыр тертый солоноватых сортов-50 грамм
Масло (сливочное)-50 грамм
Зелень-5 стеблей
Соль-2 грамма
Формочки-4 штуки

Способ приготовления:
1.Сначала обжариваем на сливочном масле в течение 3 минут нарезанные кальмары. Вылавливаем шумовкой и укладываем на дно формочек.
2.На оставшемся сливочном масле в сковородке, обжариваем 5 минут мелко нарезанные грибы и выкладываем вместе с маслом поверх кальмар.
3.В каждую формочку помещаем по чайной ложке сметаны, присыпаем сыром, нарезанным укропом и помещаем в духовку.
4.Запекаем при температуре 200 градусов 15 минут.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ