Жюльен в больших ракушках (конкильони)

0
679
Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Всем известно, что жюльен обычно подают в маленьких кокотницах. А что если купить большие ракушки (конкильони) и подать вкусный жюльен в них!

Жюльен в больших ракушках (конкильони)
Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ингредиенты:

  • 1 кур. грудка;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 3 ст. л. сметаны.

Жюльен в больших ракушках (конкильони): пошаговый рецепт

  1. Начнём с приготовления начинки. Для этого тонкой соломкой режем курицу, лук и грибы.
  2. Лук пассируем на оливковом или любом другом растительном масле до прозрачности.
  3. Затем добавляем мясо и  уже через 4-5 мин к мясу можно добавить наши шампиньоны. Затем солим и перчим всё по вкусу.
  4. Обжариваем до испарения влаги из грибов, добавляем сметану и тушим 5 минут. Начинка готова.
  5. Затем приступаем непосредственно к приготовлению ракушек. Отариваем их согласно инструкции на упаковке.
  6. Готовые ракушки откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять.
  7. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, укрывая её сверху тёртым сыром.
  8. Затем начинённые ракушки ставим в разогретую духовку до 180 градусов минут на 10-15. И наш жюльен готов!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ