Дрожжевые оладьи

Простое и вкусное блюдо. Дрожжевые оладьи — пышные, румяные!

Ингредиенты:

• теплая вода — 4 ст. л.;
• сухие быстродействующие дрожжи — 7 г;
• сахар — 1 ч. л.;
• мука — 150 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 100 мл;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки — 3 ст. л.

Дрожжевые оладьи: пошаговый рецепт

1. Дрожжи разводим в теплой воде.
2. В чистой миске смешиваем муку, сахар и соль.
3. Добавляем к муке молоко, растительное масло и яйцо, мешаем до получения однородной массы.
4. Выливаем в тесто разведенные в воде дрожжи. Мешаем. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 40 минут подходить в теплом месте.
5. Сковороду смазываем маслом и ставим на средний огонь. Выкладываем на нее тесто в виде оладий. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета, а затем с другой.
6. Подаем оладьи горячими.