Мачельники

Мачельники
Знакомо состояние, когда что-то хочется, а что именно не знаю? Вот и у меня вчера такое было. Правда, ответ пришел на удивление быстро — мачельники! Это блюдо готовила в  далеком детстве  моя бабушка. Вот и решила я порадовать им своего ребятенка, да заодно и себя. Ингредиенты: ...

ВОЗДУШНЫЕ КРУЖЕВНЫЕ БУЛОЧКИ

ВОЗДУШНЫЕ КРУЖЕВНЫЕ БУЛОЧКИ
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. Перед такой красотой мало кто устоит! Ингредиенты: 350 г муки 80 г мягкого сливочного масла 2 яичных желтка 140 гр теплого молока 3 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 10 гр дрожжей Немного сладкого молока для смазывания булочек Сахарная пудра Приготовление: 1. В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать...

Домашний тульский пряник

Домашний тульский пряник
Тульские пряники известны всему миру еще со времен Российской империи с 1685 года как выпечка, которая долго не черствеет. Формы и само тесто пряничных изделий были разнообразны, но в наши дни, как правило, тульские пряники ассоциируются как сладкое мягкое печенье прямоугольной формы с начинкой из...

Воздушные кружевные булочки

Воздушные кружевные булочки
Необыкновенные, изящные, воздушные кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит! Ингредиенты: 350 г муки; 80 г мягкого сливочного масла; 2 яичных желтка; 140 г теплого молока; 3 ст. л. сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 10 г дрожжей; немного сладкого молока для смазывания булочек; сахарная пудра. Воздушные...

Сочники: рецепт на века

Сочники: рецепт на века
Румяные, сочные, ароматные – вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные фигурные «пирожки» с творожной начинкой продавали в советской кулинарии, да и сейчас дают в школьных столовых. Ингредиенты: Тесто: мука — 210 г; яйцо — 1 шт.; сахарная пудра — 50 г; масло сливочное...

Очаровательные сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Очаровательные сдобные булочки-сайки с заварным кремом
Привет! Сегодня я к вам с совершенно очаровательной выпечкой! Ну просто супер-пупер! Очень вкусное сдобное тесто, нежный заварной крем — просто стопроцентное попадание. Всем советую приготовить!!! Очень вкусно! Честное слово! Я вам точно не совру :)) Без ложной скромности могу сказать, что это самое вкусное сдобное...

Быстрые английские булочки

Быстрые английские булочки
Открыла для себя замечательную британскую выпечку — английские булочки — сконы. Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты. Обязательно буду неоднократно повторять в различных вариантах. Ингредиенты: мука — 280 г ...

Как приготовить капустные булочки

Как приготовить капустные булочки
Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого капустные булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри — булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем  сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп. При...

Булочки с кремом

Булочки с кремом
Сегодня у нас рецепт приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом «Патисьер». Такая ароматная выпечка украсит любое чаепитие! Ингредиенты: Для теста: Муки — 380 гр Сухих дрожжей — 5 гр или (15 гр. живых) Сахарного песка — 75 гр Щепотка соли Сухого молока или...

Булочка с начинкой к завтраку

Булочка с начинкой к завтраку
Магазинные булочки очень удобны для приготовления этого блюда. Достаточно просто срезать верхушку, вынуть немного мякиша из нижней части, освободив место для начинки, запечь, и вот булочка с начинкой на завтрак готова. Ингредиенты: булочка магазинная — 3 шт.; шампиньоны — 90 г; колбаса варенная — 90 г; масло сливочное — 30...

Нежные творожные булочки

Нежные творожные булочки
Наверняка в каждой семье любят утречком полакомиться печеньем, бутербродом, плюшками. Еще вкуснее и приятнее отведать изделия собственного приготовления. Нежнейшие творожные булочки обязательно понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты: творог — 180 г; молоко — 70 мл; сахар — 120 г; масло сливочное — 60 г; яйцо (+желток для смазки) — 2 шт.; дрожжи сухие — 1 ч. л.; ...

Неаполитанские слойки с начинкой

Неаполитанские слойки с начинкой
Заинтересовал сам процесс, который не то чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать — справлюсь ли и что получится. Укажу, сколько продуктов я приготовил для начала,...

Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное!

Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное!
Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное... Несложно... Недолго... вкусные невероятно... Ингредиенты: Для теста: 380 г муки; 5 г сухих дрожжей или 15 г живых); 75 г сахарного песка; щепотка соли; 15 г сухого молока или растворимые сливки для кофе; 40 г растопленного сливочного...

Пышки по-быстрому

Пышки по-быстрому
Пышки относятся к традиционной кухне — на Руси их готовили с самых незапамятных времен. Сегодня быстрые пышки остаются одним из самых популярных видов булочек, радуя детей и взрослых. Название пышка восходит к славянскому слову «пыхать», означающему «обдавать жаром» Ингредиенты: 2 яйца; 3-4 ст. л. сахара; ...

Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста
Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но несложного в приготовлении, всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне. Этот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки достался мне от мамы. Думаю всем знакомо ложное слоеное тесто...

ТОП-6 вкусных рецептов круассанов

ТОП-6 вкусных рецептов круассанов
Великолепная выпечка. Пышные, воздушные круассаны с самыми любимыми начинками. Любителям несладкой выпечки рекомендуем сырные круассаны. Круассаны вариант из фантастического теста Ингредиенты: мука — 500 г;  молоко — 200 мл; масло растительное без запаха — 100 мл;  яйцо — 1шт.;  дрожжи сухие — 5 г;  соль —...

Булочки с чесноком и зеленью

Булочки с чесноком и зеленью
«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлеба ароматные домашние пышки! Булочки с чесноком и зеленью по рецепту  получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких. Ингредиенты: ...

Сырные булочки

Сырные булочки
Ингредиенты: Сыр, любой твердый 100 г Мука примерно 2 ст Сметана или сливки 250 мл Соль щепотка Сахар 1 ч.л Масло сливочное 50 г Разрыхлитель 1 ст.л Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу Приготовление Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом,...

Пончики на сгущенке

Пончики на сгущенке
На приготовление таких вкусных  пончиков уйдет минут 20-30. Очень вкусное лакомство! Пробуйте и радуйте родных. Ингредиенты: 1 баночка сгущенки  2 яйца Щепотка соли 1 ч. л. соды (гашенная уксусом или соком лимона) 2, 5-3 стакана муки Приготовление Сгущенку, яйца и соль взбить  слегка, добавить гашенную соду, муку....

Нежные картофельные булочки

Нежные картофельные булочки
Булочки получаются очень воздушными, нежными, ароматными. Если добавить немного больше сахара, хорошо подойдут под чай, но моей семье и так очень понравились картофельные булочки! Нежные картофельные булочки Ингредиенты: мука пшеничная — 3-3,5 ст.; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 2 крупных; сухие дрожжи инстантные...