[ads-pc-2]
Все что было в холодильнике, то и использовалось для приготовления пиццы. Обычно так и поступают с этим блюдом! Получилось неплохо, даже очень! Делюсь рецептом, записывайте друзья.
Экспериментируйте! Добавляйте «свои» любимые продукты!
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 1 шт
- Кефир 250 мл
- Сода пищевая 1/2 часть чайной ложки
- Мука пшеничная (или рисовая) 2 стакана
- Болгарский перец 1 шт
- Растительное масло 1-2 стол. ложка
- Брокколи 200 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Сыр твердый 100 гр
Пошаговое приготовление грибной пиццы:
- Первым делом необходимо замесить тесто для пиццы. Для этого нужно взбить венчиком (миксером или вилкой) яйцо. Затем добавить просеянную рисовую муку (или пшеничную), теплый кефир (комнатной температуры) и соду. Хорошенько перемешайте ингредиенты. Должна получиться консистенция густой сметаны.
- Противень смажьте обильно растительным маслом.
- Тесто раскатайте размером с противень. Выложите основу для пиццы на противень.
- Сыр измельчить на крупной или мелкой терке.
- Грибы промойте под струей холодной воды, удалив загрязнения. Переложите в небольшую кастрюльку и отварите в подсоленной воде. После закипания томим на медленном огне около 10 минут. Затем опрокидываем грибы на дуршлаг и оставляем на некоторое время. Пускай стечет лишняя влага.
- Спустя время разрежьте крупные грибы на четыре части, мелкие — на две.
- Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян. Измельчите произвольно.
- Брокколи ополоснуть и разобрать на небольшие соцветия.
- На основу выкладываем половину тертого сыра. Распределяем по всему периметру. Далее — остальные ингредиенты — брокколи, шампиньоны, болгарский перец и оставшийся сыр.
- Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
- Прячем форму в духовой шкаф на среднюю полку. Время выпекания — 35-40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
Грибная пицца готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами 🙂
Рецепты мясной, рыбной, фруктовой и сырной пиццы вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — выпечка. Также здесь представлены различные супы, гарниры, закуски, запеканки, соленья и иные заготовки на зиму, сладкие десерты, пирожные, национальные напитки и многое другое.
