Свежая клубника на зиму

0
100
Свежая клубника на зиму

Загрузка...

Сегодня подготавливаем сладкую и ароматную ягоду клубнику для заморозки на зиму.

Зимой её можно кушать и так, и в пирог добавить, и в кашу, и мороженое клубничное приготовить, и компот сварить и пр. Частичка лета и зимой будет с вами 🙂 Поехали!

Ингредиенты:

  • Свежая клубника (ваши кг)
  • Сахарный песок по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление свежей клубники на зиму:

Есть два способа заморозки ягоды ни зиму. По крайнем мере я использую только эти. Для меня они весьма удобны и легки.

Способ первый.

  1. Первым делом необходимо промыть ягоды под проточной водой. Порционно выложите ягоды на дуршлаг. пускай с них стечет лишняя жидкость. Или разложите их на полотенце.
    клубника на зиму
  2. Поднос оберните пищевой пленкой. Выложите ягоды и накройте их тоже пленкой (как бы оборачивая весь слой).
  3. Поднос убираем в морозильную камеру на несколько часов (два часа будет достаточно).
  4. Достаем ягода и кладем их в контейнера послойно. Я использую одноразовые контейнера, которые можно приобрести в любом хозяйственном магазине или крупных супермаркетах. Они бывают разного размера (250 гр, 500 гр, 1000 гр) и формы.
  5. Полностью закрываем дно контейнера ягодами, присыпая слой сахарной пудрой. Затем снова ягоды и сахарная пудра. И так далее.
  6. Контейнера с содержимым закрываем крышкой и прячем в морозильную камеру. Такую клубнику можно хранить до одного года.
    клубника на зиму

Способ второй.

  1. Опять же ягоды необходимо помыть и осушить.
  2. Затем взбить клубнику при помощи блендера, миксера или кухонного комбайна. На даче у нас только мясорубка, поэтому я использовала её.
  3. В клубничное пюре добавляем сахар. Тут все индивидуально. Кто-то любит послаще, другой — умеренно, а некоторые и вообще едят без сахара. Сахарный песок высыпали, перемешали. Попробовали на вкус. Если мало, добавили ещё.
  4. Клубничную массу также раскладываем по одноразовым контейнерам и отправляем в морозильную камеру.

Клубника на зиму готова. Приятных заготовок! Готовьте с любовью и в удовольствие.клубника на зиму

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ