Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Сытная, сочная и невероятно вкусная запеканка приготовленная в духовке. В приготовлении любых блюд всегда самостоятельно делаю фарш (покупной не люблю). Заготавливайте заранее сразу же несколько килограммов фарша, фасуйте по пакетам и прячьте в морозильную камеру. При необходимости достаньте пакет вечером, за ночь мясо оттает, а...

25 коротких кулинарных фактов-подсказок

25 коротких кулинарных фактов-подсказок
Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам! 1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. 2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить. 3. Добавьте в тесто разведенный картофельный...

Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок

Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок
Игристое белое или насыщенное красное — вы можете отдавать предпочтение любому из них, однако не забывайте, что у вина, как у благородного напитка, есть свой характер. Оно может как щедро поделиться с вами своим глубоким вкусом и ароматом, так и капризно выдать металлические ноты...

Как правильно замораживать ягоды, овощи и фрукты на зиму

Как правильно замораживать ягоды, овощи и фрукты на зиму
Плюсы заморозки: Длительный срок хранения — овощи, грибы, фрукты и ягоды можно хранить в замороженном виде не меньше года. Витамины и минералы в замороженных продуктах сохраняются на протяжении всего времени хранения. В отличие от консервированных, в замороженных продуктах нет соли и консервантов, а в ягодах и...

Кулинарные техники, которые должен знать каждый

Кулинарные техники, которые должен знать каждый
Постижение азов кулинарии многим кажется сложным, но, как и в любом деле, если вы собираетесь пройти путь от нуля до эксперта, это нужно делать постепенно. Учитесь понемногу каждый день, шаг за шагом, осваивая один рецепт за другим. Для начала освойте эти 5 основных навыков...

Подбираем специи правильно

Подбираем специи правильно
Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят:  Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп,...

20 продуктов для сжигания жира, о которых стоит знать

20 продуктов для сжигания жира, о которых стоит знать
Что бы такое съесть, чтобы похудеть? На первый взгляд, вопрос абсурдный, ведь для большинства из нас процесс снижения веса связан с ограничениями в еде. Но ученые утверждают: чтобы приблизиться к фигуре своей мечты, совсем не обязательно сидеть на жестких диетах, достаточно придерживаться правил здорового...

ТОП — 22 лайфхака для кухни

ТОП — 22 лайфхака для кухни
У тебя есть шанс узнать хитрости, благодаря которым твои умения на кухне станут непревзойденными. Узнай, как правильно хранить овощи и фрукты, варить яйца и спасать продукты от слишком быстрой порчи. Поинтересуйся, знает ли об этих приемах твоя мама, накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна! Кухонные лайфхаки Отрезая...

10 перекусов, безопасных для фигуры. Всем тем, кто хочет есть так же сильно, как и худеть!

10 перекусов, безопасных для фигуры. Всем тем, кто хочет есть так же сильно, как и худеть!
Как же мне надоели эти диеты! К лету все хотят подтянуться, выглядеть моложе, свежее и бодрее… И в этом нет ничего плохого! Но какой ценой люди этого добиваются — уму непостижимо. Морить себя голодом стало нормой. Голодный человек — злой человек, так что даже похудев, он не начинает...

Забытое чудо-средство для очистки кухонной утвари от жира и грязи

Забытое чудо-средство для очистки кухонной утвари от жира и грязи
Современная культура потребления разбаловала нас огромнейшим ассортиментом всевозможных средств для уборки и чистки. Мы просто заходим в магазин и выбираем необходимое нам средство, которое зачастую стоит совсем не копейки. А вот наши мамы и бабушки знали очень дешевое средство, за которым не надо было...

Спасти вашу кожу может… шоколад

Спасти вашу кожу может… шоколад
Все мы знаем, что сладкое неблагоприятно влияет на состояние кожи, но… только если его есть. А вот если использовать шоколад в косметических целях, можно получить отменный эффект. Шоколадные обертывания – популярная, но весьма дорогая услуга. Поэтому давайте учиться использовать его в домашних условиях. Шоколад –...

Меню для идеального пищеварения: 10 продуктов, которые хорошо бы есть почаще

Меню для идеального пищеварения: 10 продуктов, которые хорошо бы есть почаще
Первое правило для отличного пищеварения — тщательное пережевывание пищи. Нас учили этому с детства, но мы благополучно игнорируем вещи, которые отнимают наше драгоценное время. Есть медленно? Без телевизора и Интернета, не на ходу? Это редкое явление, согласись. Но чем лучше ты будешь жевать пищу, тем...

Пищевая пленка, дамы и господа!

Пищевая пленка, дамы и господа!
Пленка для пищевых продуктов — одна из моих обязательных покупок в хозяйственном отделе. Не только потому, что она помогает сохранить пищу в холодильнике свежей! Обычная пленка в рулоне поможет в различных житейских ситуациях: ты удивишься, узнав, что с ее помощью можно даже наносить узоры...

Целебные растения для очищения организма

Целебные растения для очищения организма
С течением жизни любой организм подвергается разного рода загрязнениям токсинами, шлаками, солями и другими совершенно ненужными веществами. В таком состоянии человек подвержен разным возрастным заболеваниям, легко набирает вес даже при правильном образе жизни. Необходимость в периодических чистках всегда приводит к поиску подходящих средств, и...

Как укрепить сосуды?

Как укрепить сосуды?
Ослабление, истощение сосудов приводит к нарушению кровообращения и обмена веществ, возникновению множества заболеваний. Поэтому очень важно заботиться о сосудах еще в молодом возрасте, чтобы предотвратить неприятности в будущем. И, прежде всего, следует заняться укреплением сосудов – повышением их тонуса. Факторы, приводящие к ослаблению сосудов Одна из...

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет
1. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку. 2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. 3. Чтобы мясной фарш не...

Очищение сосудов головного мозга

Очищение сосудов головного мозга
Все наши проблемы находятся в голове, а поэтому очень важно следить за состоянием сосудов головного мозга. Некоторые процедуры, с помощью которых можно их очистить, помогут вам поддерживать хорошее самочувствие даже при заболеваниях позвоночника и артерий. Лучшая защита – это профилактика. Повторение данных мероприятий поможет вам...

10 ошибок, которые мы часто совершаем, оказывая первую помощь

10 ошибок, которые мы часто совершаем, оказывая первую помощь
1. Ожоги нельзя мазать маслом. Масло создает на ране пленочку, «парниковый эффект», у кислорода нет доступа к ожогу, в итоге рана не будет заживать, а боль только усилится. Как надо: Лучше всего охладить обожженное место. Все зависит от серьезности и величины ожога. Небольшой можно просто подставить под...

Кулинарный гороскоп Стрельца

Кулинарный гороскоп Стрельца
Стрельцы не относятся к гурманам и тонким ценителям редкой кухни. Чаще всего они слишком загружены работой и мало внимания уделяют своему ежедневному рациону. Однако если Стрелец решает устроить «праздник живота», то это будет поистине грандиозное пиршество. Представители данного знака Зодиака обычно предпочитают местную традиционную кухню,...

Новогодний стол 2017: идеи и сервировка

Новогодний стол 2017: идеи и сервировка
Особенности оформления праздничного стола 2017 Поскольку будущий год 2017 – это год Красного Петуха, то для украшения стола стоит подобрать красные и золотые мотивы из натуральных тканей. Для того чтобы все у вас вышло красиво и со вкусом, не обязательно стелить на стол только красную...