Ингредиенты:
250 граммов куриного свежего мяса;
3 сладких перца;
авокадо;
15 граммов майского меда;
средний апельсин;
10 граммов мятных листьев;
20 миллилитров свежего сока лайма;
чайная ложечка горчицы (отлично подходит дижонская);
40 миллилитров масла оливки.
Приготовление:
Мясо запекается (можно отварить), измельчается полосками. Авокадо очищается, косточка удаляется, а мякоть острым ножом измельчается в виде кубиков. Кожица апельсина снимается, он разделяется на дольки, режется на очень маленькие кубики.
Для заправки мед, горчица, лаймовый сок, масло, мята смешиваются, можно добавить совсем немного молотого перца. Продукты перемешиваются в салатнике, заправляются.
