Треугольники из лаваша в кляре

0
650
Треугольники из лаваша в кляре

Загрузка...

Аппетитные, поджаристые мини-пирожочки в яичном кляре. Так и просятся к вам на стол! Если хотите больше сочности, то следует в начинку добавить пару столовых ложек сметаны или натурального йогурта. 

Время приготовления блюда — 30 минут. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр
  • Шампиньоны 300 гр
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок 
  • Лук репчатый 1 шт
  • Лаваш армянский 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Чёрный молотый перец по вкусу 
  • Растительное масло для жарки 

Пошаговое приготовление треугольников из лаваша в кляре:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать кубиками.
    пирожки из лаваша с курицей и шампиньонами
  2. Шампиньоны тоже промыть под струёй холодной войны, удалив загрязнения. Измельчите их пластинками или кубиком.
    пирожки из лаваша с курицей и шампиньонами
  3. Лук очистить, ополоснуть и нарезать кубиком или четвертинками. 
  4. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем — выложите куриное филе. Жарим до золотистой корочки, после чего выкладываем грибы. Добавляем соль, специи и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты. Тушим до готовности под крышкой на медленном огне до полного испарения грибного сока. 
  5. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке. 
  6. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Перемешайте зелень с сыром. 
  7. Сырые яйца хорошее взбейте миксером/блендером или венчиком. Добавьте щепотку соли, специи и чёрного молотого перца. 
  8. Лаваш нарежьте полосками по 10-12 см. 
  9. Выкладываем на лаваш сыр с зеленью, сверху приготовленную начинку — курицу, грибы и лук. Заворачиваем треугольником до окончания всей полоски лаваша. 
  10. Треугольники окунаем в яичную смесь и выкладываем на раскалённую сковородку. Жарим с обеих сторон до золотистой румяной корочки. Если получился толстый пирог, т.е. толстый бок, то можно поджарить и эти стороны. 

Треугольники из лаваша в кляре готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
пирожки из лаваша с курицей и шампиньонами

Другие рецепты закусок посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество чудесных и простых (имеется в виду процесс их приготовления) закусок. Также вы посмотрите интересные рецепты первых и вторых блюд, салатов, выпечки, десертов, напитков и пр.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ