Такого простого и быстрого приготовления супа Вы еще не встречали. Этот короткий пошаговый рецепт Вы будуту читать дольше, чем готовить сам супчик. Отличный вариант для летнего обеденного меню. Вся семья будет довольна.
Ингредиенты
- молоко300 мл
- кабачок300 г
- соль, свежемолотый перец, сухой чеснокпо вкусу
- каррипо вкусу
- зеленьдля украшения
Приготовление
- Вылить молоко в маленький сотейник и поставить на средний огонь. В это время почистить и порезать мелкими кубиками кабачок, выложить в молоко (кабачок должен быть только прикрыт молоком).
- Посыпать специями, варить помешивая, до готовности кабачка, около 10 минут. Выложить в блендер и взбить до однородной кремообразной массы. Готовый суп украсить зеленью.
