Рыбная солянка

Солянка - это блюдо русской кухни. Она бывает как рыбной, так и мясной. В мясную обычно кладут несколько видов различного мяса (я кладу всё, что найду в холодильнике). Сало, сосиски, мясную вырезку, виды различного мяса. копченные колбаски и много другое. В рыбную тоже добавляю...

Окрошка рыбная

Вы пробовали хотя бы раз рыбную окрошку? Многие готовят традиционную, используя вареную колбасу, мясо птицы или говядины. Окрошка - это исконно русское блюдо, которое обычно готовят жаркой весной или летом. Существует множество рецептов приготовления, меняются ингредиенты (редис, редька, мясо и пр.) супа и заправка (квас,...

Гороховый суп-пюре

Раньше горох в России заменял картофель. Горошек - это первый овощ, о котором узнали люди и стали активно выращивать. В нем содержится ряд витаминов группы В. Горох особенно полезно есть детям, беременным женщинам и молодым мамам. Лучше всего употреблять свежий горох - молодые и...

Суп с фрикадельками

Для меня суп с фрикадельками это вкус из детства. Помню как мама готовила мясные фрикадельки. Причем сразу несколько порций. Остальные раскладывала на дощечке и убирала в морозильную камеру. Потом доставала подмерзшие шарики и складывала в пакеты, порционно. Все дети сначала съедают фрикадельки? Я так всегда...

Суп из спаржи

Ещё один вегетарианский рецепт в копилочку. Спаржа богата витаминами и минералами. Группы витаминов сложно сосчитать. Вот некоторые из них - A, C, B1, B2 и Е. Овощ активно способствует выведению шлаков и токсинов из организма. В составе содержит ряд полезных элементов - кальций, фосфор, калий,...

Суп из белой фасоли

Нижепредставленный рецепт родом из Итальянской кухни. На этой земле любят готовит блюда, в состав которых входят бобы. Кто знает, какие блюда ещё распространены в Италии? Правильно, пицца, ризотто (блюдо из риса) и спагетти. Не один коренной итальянец не представляет свою жизнь без этих блюд. Причем...

Французский луковый суп

Тот, кто выл во Франции, пробовал местную кухню. Блюда весьма отличаются от других национальных рецептов. Особенно пользуется популярностью сыры. Их насчитывается более 200 сортов. Самый распространенный деликатес французской кухни - лягушачьи лапки. Мне от одного словосочетания становится не по себе. Но в Париже блюдо можно...

Суп гороховый с копченой грудинкой

Горох можно использовать как свежей, так и консервированный или замороженный. Благодаря копченостям получается восхитительный аромат и неповторимый вкус. Оказывается суп готовят ещё с римских времен. Конечно рецептов приготовления супа существует большое количество. В каждом используют разные ингредиенты, но главным неизменным продуктом блюда остается - горох. Ориентировочное время...

Суп лапша с курицей в мультиварке

Каждая хозяйка хотя бы раз варила суп - лапшу. Многие используют готовую вермишель, покупая в магазине. Сегодня расскажу как быстро приготовить домашнюю вермишель для супа. Тогда блюдо наверняка поменяет свой вкус. Станет ещё более вкусным, потому что будет приготовлено ещё с большей любовью. Итак,...

Луковый суп по-тайски

Многие рецепты других кухонь мира сложно приготовить дома в виду отсутствия на прилавках наших супермаркетов и иных магазинов некоторых эксклюзивных (индивидуальных) продуктов. Некоторые блюда тайской кухни не требуют особых специфичных ингредиентов. Поэтому сегодня порадуем семью простым супчиком азиатской кухни. Ингредиенты: Филе индейки 200-250 гр 2 ст....

Испанский суп с фасолью и колбасками

А давайте немного побалуем себя и своих домочадцев рецептами иной кухни, сегодня выберем блюдо испанской. Думаю, что гаспачо знают все. И готовили этот суп уже не один раз. Его готовят в каждом доме Испании. Гаспачо есть в меню многих кафе и ресторанов. Суп подают...

Тыквенный суп по-мароккански

Вы что-нибудь слышали или готовили когда-нибудь блюда из марокканской кухни? Это кухня арабов, населяющих Марокко (Африка). Главным блюдом местной кухни является кускус. Также они любят употреблять бобовые и пшеничные продукты. Рецепт представленный ниже позаимствован из марокканской кухни. Давайте мимолетно окунемся в культуру Африки и приготовим...

Суп-пюре из кабачка

Ещё один рецепт полезного супа-пюре вам в копилочку. Нежный, ароматный и бархатистый супчик. Многие кладут в рецепт ещё цветную капусту. Другие - на завершающем этапе добавляют сливки. И по-прежнему получается вкусно. А мы приготовим блюдо по следующему рецепту. Ингредиенты: Кабачок 2 шт Картофель 2 шт Болгарский...

Суп-пюре из цветной капусты

Вы любите готовить супы-пюре? Так сложилось, что я относительно недавно стала готовить их. Помню первый был суп-пюре из тыквы. Наверное, и по сей день он нравится мне больше всего. Кстати, недавно его тоже вам написала. Также готовила супы-пюре из шампиньонов, брокколи, моркови и даже кабачков. Ингредиенты:  ...

Суп-пюре из тыквы

Захотелось сегодня приготовить сытный и полезный супчик на обед из тыквы. Причем всю прелесть тыквы мне удалось познать совсем недавно. Раньше этот овощ я не признавала не в одном блюде. Тушеная и жаренная не нравилась мне также, как и приготовленная на пару. А теперь...

Щи

Каждая хозяйка хоть раз готовила суп щи. У меня исконно русский простой рецепт приготовления супа, который на протяжении нескольких лет остается неизменным. Правда, все-таки частично изменяла рецепт приготовления. Пробовала не пассировать овощи, а добавлять их в суп без обжарки. Готовила так же как и в...

Суп с курицей и шампиньонами

Раньше у меня не укладывалось в голове, как можно приготовить суп из грибов и мяса одновременно. Казалось, что ингредиенты не сочетаются друг с другом. Ведь мы привыкли варить суп либо из мяса, либо из грибов. Если суп из грибов, то это может быть лишь...

Окрошка на квасе

Рецепт насчитывает уже не одно столетие. С приходом весны окрошку готовят в каждом доме. Блюдо любят как взрослые, так и дети. Особенно мне нравится потчевать окрошку, когда на улице невыносимая жара и температура +30 градусов. Она хорошо утоляет жажду. Когда-то семьей отдыхали в Индии. Возвращаясь...

5 обалденных супов для здоровья, красоты и легкости!

5 обалденных супов для здоровья, красоты и легкости!
Для хорошего самочувствия и правильной работы пищеварительной системы супы просто необходимы. Первое блюдо, без которого не обходится практически ни один обед, должно быть одновременно питательным и не перегружать желудок, ведь впереди еще половина дня! Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов домашних супов...

Кавказский грибной суп — и в доме праздник

Кавказский грибной суп — и в доме праздник
Ингредиенты на 2,5 литра воды: картофель — 6 штуксвежие шампиньоны — 600 гморковьлуковицакрасный сладкий перецмелкая вермишель — 2 горститоматный сок — 350 млчеснок — 4 долькизелень укропа, петрушки, кинзы2 ст. л. сливочного масла3 ст. л. растительного масладушистый и черный...