Курино-овощные котлетки
Итак, сегодня готовим низкокалорийные диетические котлеты :)
Я часто "играю" с ингредиентами, меняя состав продуктов. Пробовала готовить котлеты с куриным фаршем, цветной капустой и луком. Также вкусно получается с мясом птицы, болгарским перцем, морковью и луком.
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Морковь 1 шт (крупная)
Кабачок...
Сырные котлеты на пару
Сегодня будем готовить вкусные сырно-мясные котлетки на пару. Раньше мы уже готовили котлеты с сюрпризом, только вместо сыра клали куриное или перепелиное яйцо.
В среднем время приготовления блюда займет не больше часа. Из этого времени - 40 минут пароварка или мультиварка будет спокойно работать без...
Мясные котлеты с перепелиным (куриным) яйцом
Рецепт отлично подходит, как для повседневно приема пиши, так и для праздничного блюда - встрече гостей. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или гречневую кашу с овощами.
Я не признаю покупной фарш, поэтому всегда делаю несколько порций и сразу же расфасовываю по пакетам, отправляя в...
Мясные ёжики
Сегодня приготовим вкусные и сочные тефтели из домашнего фарша, по-другому, в простонародье, их величают - ёжики.
По времени рецепт приготовления занимает около часа. Если фарш будете покупать в магазине, тогда около 30 минут.
Одним из главных ингредиентов блюда является - рис. Знаю, что многие заменяют рис...
Картофельные котлеты с грибами
Котлеты картофельные - рецепт отличного блюда для постного дня. Вкусно и сытно.
Ингредиенты:
картофель - 1.5 кг;
грибы свежие - 200 г;
мука - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец.
Приготовление
Картофель почистить, помыть и нарезать.
Картофель...
Печеночные котлеты
Очень вкусные воздушные котлетки, во рту прямо тают. Готовятся быстро и просто. Попробуйте обязательно, если никогда не готовили.
Ингредиенты:
Печень – 500 г (любая)
Сало – 80г
Яйца – 2 шт
Соль, перец – по вкусу
Лук – 1 шт (большая)
Чеснок – 2-3 зубчика
...
Куриные котлеты по-французски
Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.
Ингредиенты:
Куриные грудки — 900 гр.
Яйцо — 5 шт.
Майонез — 1 ст. ложка
Мука — 2...
Рубленые шницели из курицы с сыром
Количество порций: 4 шт.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 3 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Твердый сыр — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мелко порубленная зелень петрушки — 1 ст. л.
Приготовление
...
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром
Ингредиенты:
куриное филе
сыр
кабачок
болгарский перец
яйцо
мука
соль, перец - по-вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке. Замесить фарш из курицы, овощей,...
Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты можно назвать без преувеличения самыми популярными, поскольку они готовятся быстрее котлет из других видов мяса, и за это их очень ценят многие кулинары. Куриные котлеты с сыром, о приготовлении которых пойдет речь в этом рецепте – тоже очень быстрые в приготовлении, но...
Диетические куриные котлетки с гречкой: вкуснейший ужин без муки
Хотите чего-нибудь сытного на ужин, но не хотите набирать вес? Это блюдо для Вас! Вместо муки мы будем использовать гречку и будем запекать котлеты вместо жарки в масле. Гречка придаст привычному блюду совершенно особенный вкус и аромат, а курица сделает его сытным, но нежирным....
Котлетки из овсянки
Это блюдо из меню питания по правилам здоровья. В 100 граммах 146 ккал., только полезные ингредиенты, ничего лишнего.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка
Приготовление
Овсяные хлопья запарить в мисочке половиной стакана кипятка на 30 мин.
Нарезать...
Нежнейшие печеночные котлетки Варшавские
Такого нежного блюда из печени я ещё не встречала...Однажды в гостях у подруги я попробовала очень вкусное блюдо: котлеты из говяжьей печени с чесноком и салом, в сметанном соусе с луком. Такие котлеты называют «Варшавскими», а понравились они всем, поскольку даже самые трепетные натуры...
Котлеты «секрет рыбачки»
Наконец-то я достала этот рецепт!
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови и сразу влюбилась в этот рецепт.
Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка.
Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала...
Картофельные зразы
Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г
Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Панировочные сухари — для...
Бабушкины советы как сделать сочные котлеты
У бабушки всегда получались самые вкусные и сочные котлеты, даже в ресторанах такие не делают. Конечно, большую роль играет любовь к людям, для которых ты готовишь. Но есть же правила и секреты, которые позволяют сделать каждый раз такие волшебные котлеты.
Молоко и хлеб
Что за котлеты...
Котлеты «Птичье молоко»
Название этого блюда говорит само за себя. Котлеты «Птичье молоко» получаются необычайно нежными, сочными и ароматными: прямо-таки райское наслаждение!
Куриный фарш пропитывается соками начинки и приобретает необыкновенно сливочный вкус… Это уж точно разнообразит повседневное меню!
Ингредиенты:
500 г куриного фарша
2–3 ломтика пшеничного хлеба
1 луковица
2 сырых...
Котлеты «Экономные»
Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.
Ингредиенты:
500 г любого фарша
2 ст. л. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец...
Куриные котлеты с беконом и сыром
Ингредиенты:
Крошки из белого хлеба 70 г
Куриный фарш 500 г
Бекон, мелко нарезанный 6 ломтиков
Цедра и сок одного лимона
Листья тимьяна, измельченные 6 веточек
Тертый пармезан 3 ст.л.
Соль и свежемолотый черный перец
Оливковое масло 2 ст.л
Куриные котлеты с беконом и сыром:...
Котлетные хитрости
У каждой опытной хозяйки есть свои котлетные хитрости. Вот и мы решили поделиться с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:
Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой...