Соленья

В этой замечательной подборке представлены следующие рецепты: Помидорные дольки — маринованные помидоры «Зимний король» — салат из огурцов Салат «Берегись водка» Капуста по-гурийски Фасоль в томате Баклажаны, маринованные «под грибы» Маринованная капуста — 3 вида Помидоры «Просто класс» Баклажаны по-корейски Итак. Помидорные дольки — маринованные помидоры Советую...

Эти помидоры просто наркотик какой-то! Если вам негде хранить бочку с солениями, или просто хочется солёных помидорок поскорее, то приготовьте их таким простым способом. Никакого уксуса, всё натуральное. Ингредиенты (пропорции на 3 л. банку, можно готовить в любой таре, у меня на фото 1 л, но...

Ингредиенты: Капуста — 2 кг Морковь — 1 шт. Соль — 50 г Перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Выбираем капусту для квашения. Нужно выбрать такой вилок, который будет очень плотным и в котором нет пустых мест. Убираем верхние листья капусты, так как они имеют толстые...

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Огурцы — 1 кг ( Помыть, просушить ) - Чеснок — 5-7 зубчиков - Соль — 2 ч л - Укроп — 1 пучок (Если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У огурца отрезать попки, и сделать 3-4 прокола вилкой или...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки – 3 кг; Морковь – 0,5 кг; Лук репчатый - 0,5 кг; Соль (мелкая) – 2 ст. л; Сахар – 1 стакан; Уксус (9%) – 150 мл; Приправа для моркови по-корейски – 1 ч. л; Масло растительное – 1 стакан. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки помойте, очистите от шкурки и, если есть такая необходимость,...

В пастеризованные банки укладываем слоями -лук полукольцами -петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные -помидоры дольками и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли) Добавляем 1 ст ложку раст масла 1 ст ложку 9% уксуса и закатываем...

1.Помидоры острые - помидоры; - лавровый лист; - острый красный перец, - чеснок, - укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена. Рецепт мариновки 1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует. 2. На 1,5 л....

А Вы уже придумали как будете заготавливать огурцы на зиму? Хрустящие, целенькие огурчики без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные. Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и...

Что еще лучше сочетается с нежной молодой картошечкой под зеленью со сметанкой? Конечно же малосольные огурчики. Эти пряные слабого посола овощи как нельзя лучше дополняют летний стол. Хочу поделиться простым и очень быстрым рецептом малосольных огурчиков. Больше не нужно ожидать несколько дней пока они...

Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! На 1 кг свежих огурцов: 1 ч л соли 2 ст л уксуса 4 ст л соевого соуса 1/4 ч л острого красного...

Если вам кажется, что вы не очень то любите их, подумайте о том, как их можно применять. Если порезать тонкими колечками, и хранить в банке — то у вас всегда под рукой начинка для гамбургегов и сендвичей, сочность и острота огурчиков лишь улучшит вкус закуски. Если...

После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину. Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие, сладковато-кислые, но в меру. Они отлично идут и как самостоятельная закуска,...

Выношу на ваш суд мой рецепт самой вкусной маринованной капусты. Именно такая и прижилась в нашем доме, очень бы хотелось узнать у вас - какой маринад для вас самый лучший? Ингредиенты: Капуста белокочанная   — 2,5 кг; Морковь   — 2 шт; Лук репчатый   — 1 шт; Чеснок   (небольшой) — 1 шт; Вода   (для маринада) — 1...

Выношу на ваш суд мой рецепт самой вкусной маринованной капусты. Именно такая и прижилась в нашем доме, очень бы хотелось узнать у вас - какой маринад для вас самый лучший?Ингредиенты:Капуста белокочанная   — 2,5 кг;Морковь   — 2 шт;Лук репчатый   — 1 шт;Чеснок   (небольшой) — 1 шт;Вода   (для маринада) — 1...

Такие вяленые помидоры всегда пригодятся к столу. Ингредиенты: Помидоры сорта "слива" — 2 кг Чеснок — 1 головка Базилик — 1 пучок Оливковое масло "extra virgin" Соль Приготовление: - Помыть и высушить помидоры. -  Нарезать половинками. -  Очистить от семечек. -  Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить помидоры. - Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности,...

Капустный салат «Осенний» Ингредиенты: пара кочанов капусты (отлично подходит сорт «Слава») – 5 килограммов; свежая морковь – килограмм; лук – один килограмм; красный перец – один килограмм; белый сахар – около 350 граммов; масло (любое растительное по вкусу) – 500 миллилитров; уксус – 500 миллилитров. Способ приготовления: Овощи при помощи мелкой терки измельчить, осторожно...

Маринованная тыква отличная закуска в сочетании с мясными блюдами. Ингредиенты: Мякоть тыквы-900 грамм Маринад: Жидкость-2 литра Уксус яблочный (9%)-4 столовые ложки Гвоздика-8 штук Душистый горошек-16 штук Сахар-100 грамм Соль-20 грамм Корица-1 палочка Горький (перец)-1 штука Способ приготовления: Используем только мякоть тыквы, нарезав её на кубики. В емкость, с 2 литрами воды, кладем палочку корицы с солью, сахаром, тыквой...

Открывая зимой банки с ароматным маринованным виноградом, вы будете вспоминать лето, и наслаждаться его вкусом. Ингредиенты: Виноград ягоды-600 грамм Лист лавра-4 штуки Перец горошек-12 штук Маринад: Уксус яблочный-50 миллилитров Жидкость-2 литра Сахар-4 столовые ложки Соль-1 чайная ложка Гвоздика-4 штуки Корица-1 палочка Способ приготовления: Вымытые ягоды винограда обсушить на бумажном полотенце. В банки поместить перец горошек (2 штуки) с...

Очень удобно, когда с луком не надо возиться, а можно открыть баночку с готовым. Главное, что нет слез и неприятного запаха. Расчет дан на две пол-литровые баночки. Ингредиенты: Лук (красный)-5 головок Чеснок-2 зубчика Сахар-2 столовые ложки Соль-2 чайные ложки Лист лавра-2 штуки Уксус яблочный-2 столовые ложки Смесь из перца горошком Жидкость-600 миллилитров Две простерилизованные банки с...

Ингредиенты: 1 головка белокочанной капусты 1 крупная головка свёклы 3 зубчика чеснока Маринад: 40 миллилитров уксуса (яблочного) 20 грамм сахара 10 (15) горошин перца 30 грамм соли 800 миллилитров жидкости Способ приготовления: Капусту нарезаем крупно, сняв только первые листики. Очищенные свёклу и чеснок режим крупными пластинами. Для приготовления маринада в кастрюлю заливаем жидкость и высыпаем все ингредиенты...