Блог
Морковные блинчики
  Сегодня приготовим ароматные морковные блинчики. Готовим точно такое же тесто, как и на обычные блинчики, только добавляем в тесто морковь - измельченную на мелкой терке. Выпекаем на сковороде. Можно и в мультипекаре, только добавьте немного больше муки. Ингредиенты: Морковь 400 гр Молоко 500 мл Куриное яйцо 1 шт Щепотка соли ...
Фаршированная скумбрия
  Вместо лука и моркови можно положить измельчённые куриные яйца с рубленой зеленью и сливочным маслом. Приятный и низкокалорийный рецепт аппетитного и сытного ужина перед вами ;) Время приготовления блюда 50 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции. Ингредиенты: Скумбрия 4 шт Лук репчатый 3 шт Морковь 3 шт Лимон 1 шт ...
Картошечка с сыром и маринованным мясом
Мясо, приготовленное таким способом и в данном маринаде, получается нежным и мягким, словно рассыпчатым. Ловите простой рецепт сегодняшнего ужина за 80 минут.  Ингредиенты: Картофель 900 гр Мясо (у меня мякоть свинины) 600 гр (в предыдущий раз готовила с индейкой, получилось тоже вкусно) Репчатый лук 1 шт Сыр твёрдый 100 гр ...
Сырно-кабачковые блинчики
Один из самых любимых мною овощей - кабачок. Мне нравится кабачок в любом виде приготовления - тушеный, жареный, запечённый. Какие вкусные оладьи получаются с ним, а закуску из кабачка с помидором и грецким орехом пробовали? А сколько заготовок и солений на зиму можно смастерить с этим овощем! Лечо, различные...
Блинчики на кефире с луком и яйцом
Дети заказали на завтрак блины, ещё с вечера попросили приготовить :) В холодильнике были яйца и творог. На вопрос : «с какой начинкой будете?». Конечно, с луком и яйцом. Потому как творог дети с детства не любят ни в каком состоянии. Ни в запеканках, ни в оладьях, ни в...
Скумбрия в коптильне 
Такую рыбу можно приготовить не только в коптильне, но и в духовке (в рукаве). Время запекания - 40 минут при температуре 180 градусов.  Скумбрия получается невероятно вкусной. В меру жирной и просто тающей во рту! Мы готовили на большую компанию гостей! Из расчёта 1 тушка рыбы для одного гостя.  Ингредиенты: Скумбрия 6 шт...
Оладьи или вафли из кабачков 
Кабачковые оладьи выпекала в мультипекаре. Их также можно приготовить и на сковороде. Обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой румяной корочки.  Если хотите, что сыр в оладьях был тянущимся, то лучше нарежьте его тонкими брусочками. Количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.  Ингредиенты: Кабачки 2 шт или 0,5 кг Сыр твёрдый...
Тёплый салат по-корейски
Ломтики тающей и нежной говядины переплетаются во рту с хрустящими кусочками огурца и болгарского перца, заправленные оливковым маслом Extra Virgin, чесноком и лимонным соком.  Ингредиенты: Мясо 400 гр (у меня говядина) Огурцы 🥒4 шт Лук репчатый 1 шт Болгарский перец 1 шт Чеснок 2 зубчика  Лимон 1/2 часть фрукта Оливковое масло...
Сочные котлеты с кабачком
Благодаря соку кабачка и лука, котлеты получаются невероятно сочными, мягкими и вкусными. Таким же образом, котлеты можно запечь в форме в духовке или приготовить в мультипекаре.  Ингредиенты: Лук репчатый 2 шт Морковь 1 шт Кабачок 1 шт (средний плод~400 гр) Свинина 150 гр Куриное филе 150 гр Куриное яйцо 1...
Яблочные оладьи
Вкусный, сытный и полезный завтрак порадует не только взрослых, но и детей!  Как-то раз у меня была неделя без сахара, так я и вовсе в тесто не клала сахарный песок! Главное - выбрать хорошие и сладкие яблоки. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Время приготовления блюда около 40 минут.  Ингредиенты: Куриное яйцо...
Овощное рагу в казане
Комбинируйте состав рагу из того что есть в вашем холодильнике! Экспериментируйте! Попробуйте добавить пекинскую капусту, брокколи или кукурузу. А может быть вы любите зеленый горошек? Готовое блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте со сметанкой и свежей зеленью. Ингредиенты: Баклажаны (у меня замороженные плоды, остались с лета)...
Трубочки не ПП
Прощай фигура 😁Сегодня к чаю приготовим домашние трубочки с кремом. Готовятся очень легко и просто. Тесто купили, белки смешали с сахарным песком и соком лимона, готово ;)  Время приготовления десерта всего 40 минут.  Ингредиенты: Слоеное тесто 0,5 кг Мука пшеничная  Сахарный песок 120 гр Вода 50 мл Белок куриного яйца 3 шт ...
Аппетитный кролик
Мясо кролика диетическое. И зачастую при его приготовлении получается сухим. Нужно знать некоторые секреты его приготовления! Вот, ловите рецепт мягкого, нежного и вкусного кролика, приготовленного с грибами в сметанном соусе.  Ингредиенты: Мясо кролика 1,5 кг (у меня целая тушка) Лук репчатый 2 шт Шампиньоны 0,5 кг Свежая сметана 3 столовые...
Кабачковая икра, как в детстве 
Думаю, что многие с удовольствием накладывали чайной ложкой кабачковую икру на хлеб и уплетали за обе щеки. Помните этот вкус? Вкус детства. Когда любимая мама или бабушка «творит» на кухне заготовки на зиму. Полным ходом идёт подготовка: повсюду овощи, ягоды, грибы. Банки на водяной бане, крышки кипятится в кастрюльке...
Нежная печень 
Сегодня приготовим жареную печень с небольшим количеством овощей. Блюдо можно употреблять как отдельно, так вместе с каким-либо гарниром.  Время приготовления блюда занимает 30 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.  Ингредиенты: Куриная печень 0,5 кг Кусочек перца чили Лук репчатый 2 шт (маленьких) или 1 шт (большая) Чеснок 2 зубчика  ...
Ленивые голубцы 
Отличная альтернатива классическим обычным голубцам! Все точно также по вкусу, только менее затратнее по времени и энергии!  Ингредиенты: Белокочанная капуста 1 вилок Куриное филе 250 гр Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок  Свинина 250 гр Морковь 2 шт Лук репчатый 2 шт Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу  Рис...
Запеканка с грибами и курицей
Сейчас приготовим простую, но очень аппетитную закуску или запеканку. Каждый сам для себя решит то, что он хочет. Ингредиенты: Куриное филе 300 гр Шампиньоны 300 гр Лук репчатый 2 шт Сыр твёрдый 100 гр Йогурт 200 мл (натуральный, без добавок) Куриное яйцо 1 шт Тесто фило 0,25 кг Молоко 30...
Эксклюзивные пампушки
Эти пампушки разлетаются только в путь! Прямо как будто вновь на Украине побывала! Рецепт именно с тех краев. Здесь чесночные пампушки принято подавать вместе с первым блюдом. Ингредиенты: Мука пшеничная (или рисовая) 2,5 стакана Куриное яйцо 2 шт Дрожжи сухие 10 гр Сахарный песок 1 стол. ложка Оливковое масло 30...
Куриные лодочки
Ароматные, сочные и нежные куриные лодочки под сырно-овощной шапкой. Готовятся исключительно в духовке. Благодаря правильному маринаду и сочной зажарки из овощей, курица получается не сухой. Ингредиенты: Мясо птицы 0,6 кг (или индейки) Небольшой баклажан 1 шт Болгарский перец 1 шт Сыр твёрдый 100 гр Йогурт 1 столовая ложка (можно заменить...
Запеканка из риса и грибов 
Рис можно заменить другой любимой крупой. Например, неплохо сочетается гречневая крупа с грибами или кус-кус, перловая. Благодаря мягким и нежным грибочкам, заправленных сметанкой, запеканка приобретает бесподобный шедевральный вкус ;) Время приготовления всего 40 минут. Поехали!  Ингредиенты: Шампиньоны 300 гр Рис (или гречневая крупа) 150 гр Куриное яйцо 3 шт Молоко 150 мл ...