Блог Страница 3
Лечо на зиму
Готовили когда-нибудь лечо? Сбор самых вкусных овощей на зиму в одном букете (баночке), да и ещё с собственной грядки. Равнодушным не останется никто! Детки оценят по достоинству, а супруг будет просить ещё и добавки. Ингредиенты: Болгарский перец 2 кг Лук репка 1 кг Томаты 2 кг Сахарный песок 4 ст....
Маринованные кабачки
Такую закуску уже можно потчевать через два дня после закрутки. Кабачки получаются хрустящими, сочными и весьма аппетитными. Отлично походят в качестве закуски под крепкие напитки :) Ингредиенты: Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на одну 700-граммовую банку. Поехали. Кабачки свежие, молодые, хрустящие 400 гр Пару листиков лаврушки Гвоздика 5 шт Соль 2 ч....
Крабовый салат с болгарским перцем и сметаной
Легкий и простой салатик как раз отлично подойдет для сытного и питательного ужина. Подавайте с жареной курочкой или котлетками. Время приготовления салата всего лишь 30 минут. Для реализации аппетитного салатика потребуются следующие продукты. Ингредиенты: Болгарский перец 1 шт Крабовые палочки 200 гр Консервированная кукуруза 1 банка Яйцо куриное 3 шт Зеленый...
Молочный суп с вермишелью
Наверное многие помнят этот супчик из детского садика. Нам частенько его подавали на завтрак. Я всегда просила добавки. Это был мой самый любимый суп. Уже в школе просила маму варить суп. Уж больно нравится он мне и по сей день. Сегодня молочный суп готовлю своим детям. Совет. Берите как можно мельче...
Оладьи из кабачков
Готовим на завтрак сытные и вкусные оладушки из сочных свежих кабачков только что сорванных с грядок. Время приготовления оладушек 40 минут. Для воплощения вкусного завтрака нам потребуются следующие продукты. Ингредиенты: Свежие кабачки 2 шт Лук репчатый 1 шт Пшеничная мука (рисовая или овсяная) 3 ст. ложки Куриное яйцо 1 шт Молоко...
Сочные куриные котлеты
Можно заготовить сразу несколько десятков таких котлеток и спрятать их в морозильную камеру (чтобы не готовить каждый раз домашний фарш), а по мере необходимости доставать и сразу же жарить на ужин сочные и сытные котлетки. На гарнир с такими котлетками мне нравится обычный овощной салатик с огурцом и помидоркой, зеленушкой...
Томатная паста
Лето близится к концу не успев начаться. Не знаю как у вас, а на Урале нынче совсем погода летняя не радуют. Каждый день дожди, ветра и холодрыга. Дак вот... конец лета уже! Самая пора готовить на зиму заготовки. Сегодня будет закручивать вкуснейшую ароматную сочную томатную пасту. Для этого потребуется...
Уха ростовская
Давненько не готовили рыбку! А зря! Ведь в ней содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, которые оказывают положительное влияние и воздействие на организм человека, в особенности на работу головного мозга. Поэтому сегодня предлагаю сварить уху! Я брала любимую семгу и судака, но можно заменить на ту рыбку, которая припасена...
Куриный суп
Сегодня у меня разгрузочный денек и поэтому на обед, да и на ужин легкий куриный питательный супчик. Ловите скорее вкусный рецепт! Ингредиенты: Голень или бедро 2 шт (или любая другая часть курицы) 300-350 гр Картофель 5 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт (крупная) Лавровый лист - пару штук ...
Овощной суп на скорую руку
Предлагаю сегодня на обед приготовить простой, но очень вкусный и сытный супчик. Для реализации блюда нам потребуются следующие продукты и 30-40 минут свободного времени. За основу можно взять мясной бульон, так получается наваристее и ещё вкуснее. Ингредиенты: Картофель 5 шт Манная крупа 100 гр Цветная капуста 1 средний кочан (или брокколи) ...
Простые роллы
Выбирайте чуть мягкий спелый авокадо, без вмятин и чёрных, коричневых пятен. Как правило, в магазинах редко встретишь спелые плоды. Незрелые плоды отлично «доходят» в темном уголке. Спрячьте плоды в кухонный ящик или заверните их в газету и уберите в стол. Спустя несколько дней (2-3) плод становятся мягким и нежным,...
Жареные окорочка с чесноком
Что сегодня будем готовить на ужин?! Точно! Ароматные, сочные и жареные окорочка с нежной, аппетитной и хрустящей корочкой. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, овощное рагу или гречневую кашу. А лучше всего салат из свежих овощей - помидор и огурцов. Ингредиенты: Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Окорочка 5...
Плов с курицей 
На просторах интернета существует немало рецептов приготовления плова. Блюдо "пришло" к нам из восточной кухни. Главный ингредиент плова - рис. А вот дополнением могут быть как мясо (курица, свинина, баранина, говядина и пр.), так и грибы. Нижепредставленный рецепт готовила с мясом курицы. Итак, поехали. Нам потребуются следующие продукты. Ингредиенты: Морковь...
Салат с куриной грудкой и грибами
Рецепт салата, в котором отлично гармонирует жареная курица с отварными грибами и пекинской капустой. Главная изюминка салата - это домашние сухари собственного приготовления, приправленные масленно-чесночным соусом.  Ингредиенты: Куриное филе или грудка 0,5 кг Шампиньоны 0,5 кг Пекинская капуста 0,5 кг Огурчики свежие 4 шт Домашний майонез по вкусу Чеснок 2...
Куриные сердечки в томатном соусе
Ранее уже готовили куриные сердечки (рецепт выложен на сайте - вкладка «вторые блюда»), но только жареные, с лучком и картофелем.  Сегодня будем потчевать отварные сердечки в сочном и ароматном томатном соусе.  Время приготовления в среднем занимает 30 минут. Для воплощения идеи потребуются следующие продукты.  Ингредиенты:  Количество нижеописанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.  Лук...
Сердечки с картошкой и луком 
Калорийно!? Да! Ну что ж поделать!? Когда выходит так вкусно!  Иногда можно побаловать себя и свою семью и отклониться совсем от правильного питания и на ужин съесть вредную калорийную, но такую вкусную и ароматную жареную картошечку.  Много рецептов жареной картошки с грибами и мясом, но мы немного отклонимся и приготовим необычное...
Запеканка с макаронами и курицей
Когда совсем мало времени для приготовления ужина, предлагаю не отчаиваться и на скорую руку сотворить простую, но сытную куриную запеканку! Ингредиенты: Куриное филе 2 шт или грудка 1 шт Сыр твёрдый 200 гр Морковь 1 шт (по желанию) Лук репка 1 шт Чеснок 1 зубчик Домашний майонез 100 гр Подсолнечное...
Салат с фасолью и сухариками
Такие рецепты обычно я отношу к категории «пятиминутка». Это означает, что салат готовится быстро и легко, при этом не требуя экстравагантных продуктов. Так вот время приготовления мы уже выяснили, теперь осталось узнать, какие продукты закупать в магазине. Поехали.  Ингредиенты: Куриное яйцо 4 шт Консервированная кукуруза 1 банка Консервированная красная фасолька...
Салат «Обжорка»
Признаться честно ранее я совсем не ела печень. Мне только от одного запаха было не по себе. Он был мне противен.  Хотя вы знаете, что в ней содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. Она благоприятно воздействует на пищеварительную систему организма.  Наверное, я просто не умела её готовить. Или готовила только...
Канапе из баклажанов
Да, эту закуску можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде. Обжаренные баклажаны прекрасно дополняют сочные спелые томаты. Морковка и ветчина служат интересным сочетанием для приготовления изумительного шедевра.  Ингредиенты:  Морковь 1 шт Ветчина 200 гр Баклажаны 2 шт Соль по вкусу Растительное масло 100 мл Помидоры...