Как правильно печь кексы
1. Каждая уважающая себя хозяйка знает, что кексы начинаются с масла. Сливочное масло к началу приготовления теста должно быть комнатной температуры, но растапливать его не надо, если только того не требует рецепт. Сначала оно взбивается в гордом одиночестве, а потом уже с сахаром. После...
Творожные кексики
Ингредиенты:
творог - 250 грамм
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 200 грамм
соль - 1/4 ч. ложка
изюм - 150 грамм
яйца - 2 штуки
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Приготовление
Изюм помыть и просушить. Для приготовления теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами, прибавить творог.
Немного посолить, всыпать смешанную с...
Кекс из сухофруктов
Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.
Ингредиенты:
300−400 г смеси из орехов и сухофруктов (2 вида изюма, чернослив, сушеная клюква, инжир и грецкие орехи)
2 яйца
6 ст. л. коричневого сахара
...
Рулет с повидлом
Рулет с повидлом — этот рулет пышный, нежный и очень вкусный, рецепт предлагаю как рулет с повидлом, но его с таким же успехом можно готовить и с джемом и сгущенным молоком. Готовить его очень просто, а результат превосходит любое ожидание. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо....
Кекс на сгущенке
Попробовав один раз кекс на сгущенке, влюбитесь навсегда в этот десерт. Очень рекомендую всем попробовать кекс на сгущенке – нежный, воздушный и необыкновенно ароматный! Рецепт очень доступный, а кекс нереально вкусный. Можно готовить и готовить, радуя свою семью.
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
4 яйца
...
Кекс «Столичный»
Этот «Столичный» кекс родом из СССР. Помните такой? Давайте сегодня приготовим его по этому рецепту. Получится очень ностальгично. А если Вы никогда ранее не пробовали такой кекс, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр
Сахар-песок — 200...
Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой
Ингредиенты:
Мука — 170 г
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Йогурт — 150 г
Какао-порошок — 40 г
Вода — 60 мл
Ванильная эссенция — 3 капли
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5...
Шоколадный кекс с жидким центром
Ингредиенты:
150г горького шоколада
50г сливочного масла
2 яйца
50г сахара
35г муки
Приготовление
На водяной бане растопить поломанный на кусочки шоколад и масло. Оставить остывать
Яйца с сахаром взбить в светлую пену, добавить шоколадную массу и тщательно перемешать
Добавить муку и еще раз перемешать....
Лимонный кекс с изюмом
Очень нежный, тающий во рту кекс, не тяжелый, съесть можно много и не заметить.
Воздушный кекс с кислинкой и большим количеством изюма- отличный вариант выпечки к чаю!
Ингредиенты:
3 яйца
1,5 ст сахара
3 ст муки
1 ст сметаны
250 гр маргарина или слив.масла
разрыхлитель 1,5...
Творожные кексы — простой рецепт с отличным результатом
Предлагаю вашему вниманию рецепт чудных и пышных творожных кексов!
Ингредиенты:
200гр творога
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды(погасить)
1 стакан муки
изюм, ванилин по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я кладу чуть меньше, чем в рецептуре.
Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем...
Маффины без муки всего 3 ингредиента
Ингредиенты:
• Банан - 2 шт
• Яйцо - 4 шт.
• Ягоды - по вкусу (у нас малина)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 °C. Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом. В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это...
Апельсиновый кекс
Сироп из апельсинового сока пропитывает мякоть теста, делая её очень сочной. Но в то же время ощущения чрезмерной влажности и клёклости после пропитывания у кекса нет.
Кекс можно не пропитывать. Тогда тесто останется рассыпчатым и пушистым.
Ингредиенты
Для теста:
3 яйца,
3/4 стакана сахара (150г),
3/4 стакана муки...
Мясной кекс
Ингредиент
мука – 200 г;
копченое мясо (охотничьи колбаски) – 350 г;
консервированная фасоль – 400 г;
сыр – 100 г;
сметана – 100 г;
майонез – 100 г;
яйца – 3 шт.;
гашеная сода – 1 ч. л.;
зелень укропа.
Приготовление
Копченое мясо и сыр...
Шоколадные маффины с ягодами
Этот рецепт маффинов в силиконовых формочках придется Вам по душе. На приготовление у нас уйдет 40 минут с учетом выпекания. Подготовленные ингредиенты рассчитаны на приготовление 8 маффинов, и сами полакомимся и соседей угостим. Нет лучшего угощения, чем свежеиспеченные маффины, такое лакомство может задобрить любого. Поданные с горячим...
Кекс с сухофруктами
Если ты являешься приверженцем здорового питания, но иногда любишь себя побаловать чем-то сладким, пусть лучше это будет кекс из сухофруктов, чем магазинный торт. В такой выпечке много сушеных фруктов и ягод и практически нет теста.
А главное — кекс получается очень вкусным, имеет приятный аромат...
Постный кекс на яблочной сушке
Ингредиенты:
Мука 280 г
Растительное масло 90 мл
Сахар 130 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Грецкие орехи пол стакана
Изюм - 1/2 стакана
Соль
Отвар из яблочной сушки 250 мл
Для отвара:
Яблочная сушка 40 г
Вода 350 мл
Приготовление:
1. Приготовим отвар,для этого яблочную...
Изысканный кекс «Леопард»
Главный критерий при выпечке это вкус, но если вам хочется поразить гостей креативностью - то этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
Для кекса:
100г мягкого сливочного масла
200г сахара
4 яйца
1 ч.л.ванильной эссенции
150г муки
50г кукурузного крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
какао
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить...
Маффины из кабачков: блюдо, от которого сложно оторваться!
Если провести опрос среди населения с целью выяснить, какой же овощ ассоциируется с летом, то наверняка кабачок занял бы первое место. Этот вкусный, необычайно полезный дар природы прекрасно подходит для консервации на зиму, всевозможных мясных и овощных блюд и даже для десертов. Если ты еще...
«Мраморный кекс» на сгущенке
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!
Ингредиенты:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2/3 стакана сметаны
2/3 стакана сгущёнки
120 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
2 стакана муки
1 чайная ложка с горкой какао
1 плитка темного шоколада
Приготовление:
1. Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану...