Ингредиенты:
- творог — 250 грамм
- мука пшеничная — 2 стакана
- сахар — 1 стакан
- сливочное масло — 200 грамм
- соль — 1/4 ч. ложка
- изюм — 150 грамм
- яйца — 2 штуки
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
Приготовление
- Изюм помыть и просушить. Для приготовления теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами, прибавить творог.
- Немного посолить, всыпать смешанную с разрыхлителем муку и заместить ровное, без комочков, тесто. Добавить изюм.
- Формочки для кексиков смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в них тесто (приблизительно 2/3). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30 минут.
