В кожуре мандарина — огромная сила

В кожуре мандарина — огромная сила
Мандариновая кожура так приятно пахнет! Вдыхаешь этот сильный аромат и сразу же заражаешься праздничным настроением. Уникальный плод отличается не только сочной, аппетитной мякотью, которая даже слаще апельсиновой. Испанское название mandarino образовано от se mondar («легко очищаться»), это сказано о кожуре. Речь пойдет именно о ней!...

44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!

44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание. Кулинарные советы Когда лепишь котлеты, постоянно смачивай руки водой, чтобы сырое мясо...

Попыталась объяснить иностранцу, что черная смородина красная, когда еще зеленая….

Попыталась объяснить иностранцу, что черная смородина красная, когда еще зеленая….
Русский — невероятный язык. Одними и теми же словами могут обозначаться совершенно разные вещи и выражаться абсолютно разные эмоции. Что уж говорить о лексических оборотах, которые запросто могут сбить с толку иностранного гражданина. 1.Только в нашей стране слово «угу» является синонимом к словам «пожалуйста», «спасибо»,...

29 кулинарных хитростей и советов

29 кулинарных хитростей и советов
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. 3. Никогда не оставляйте...

Очищение сосудов головного мозга

Очищение сосудов головного мозга
Все наши проблемы находятся в голове, а поэтому очень важно следить за состоянием сосудов головного мозга. Некоторые процедуры, с помощью которых можно их очистить, помогут вам поддерживать хорошее самочувствие даже при заболеваниях позвоночника и артерий. Лучшая защита – это профилактика. Повторение данных мероприятий поможет вам...

Пищевая пленка, дамы и господа!

Пищевая пленка, дамы и господа!
Пленка для пищевых продуктов — одна из моих обязательных покупок в хозяйственном отделе. Не только потому, что она помогает сохранить пищу в холодильнике свежей! Обычная пленка в рулоне поможет в различных житейских ситуациях: ты удивишься, узнав, что с ее помощью можно даже наносить узоры...

Как сделать вкусный фарш: советы и рецепты

Как сделать вкусный фарш: советы и рецепты
В нашей стране большинство называют пропущенное через мясорубку мясо фаршем. И первая же ассоциация с этим словом — котлеты. Вынуждены разочаровать: применительно к котлетам слово «фарш» не очень уместно! Фарш — это начинка, она может быть мясной, рыбной, овощной. Рубленое мясо тоже может быть...

18 взаимозаменяемых продуктов

18 взаимозаменяемых продуктов
Даже самая хорошая хозяйка может столкнуться с тем, что дома нет того или иного продукта, а она уже, что называется, “завелась” с блюдом. Эта подборка хитростей поможет найти выход из сложившейся ситуации и подскажет, какой продукт можно взять вместо того или иного ингредиента. Панировочные сухари Если...

Чем можно заменить крем-чиз, майонез, взбитые сливки и кофейный ликер?

Чем можно заменить крем-чиз, майонез, взбитые сливки и кофейный ликер?
Признайтесь, как часто наличие дорогих или экзотических ингредиентов в рецептах вкусных блюд останавливало вас от их приготовления? Далеко не у всех есть возможность найти и купить тот же крем-чиз для приготовления чизкейка, маскарпоне – для тирамису, сиропы и эссенции – для всевозможных десертов. Однако не...

Готовь как шеф: секреты приготовления крутых салатов без рецепта

Готовь как шеф: секреты приготовления крутых салатов без рецепта
Искусство приготовления изумительно вкусных салатов без рецепта может освоить каждый. В новом обзоре делимся важными секретами, которые вам в этом помогут. На первый взгляд может показаться, что приготовить вкусный и полезный салат проще простого. Микс из полезных овощей, несколько питательных ингредиентов, растительное масло по вкусу,...

Как резать лук без слез

Как резать лук без слез
Для того, чтобы повторить это, нам понадобится: небольшой нож для чистки овощей большой овощной нож лук Возьмите лук и отметьте серединку Поместите кончик ножа на окружность, которую вы приметили в первом шаге. Отрежьте серединку, как-будто вы вырезаете конус. 4. Достаньте серединку и вуа-ля! Больше никаких...

6 необычных способов применения луковой шелухи

6 необычных способов применения луковой шелухи
Не всем хозяйкам известно, что суп, приготовленный с неочищенным луком, намного полезнее и вкуснее. Блюдо приобретает красивый багровый оттенок, а также насыщается полезными микроэлементами, которых, как показали исследования, намного больше в шелухе, чем в луковой головке. Если ты заметила, что твои комнатные растения...

Как правильно делать маковую начинку для пирожков и рулетов

Как правильно делать маковую начинку для пирожков и рулетов
Просто обожаю пирожки и рулеты с маком, но почему то у мамы начинка не всегда получается сочная и вкусная как когда-то у бабушки... Собираемся за праздничные дни испечь пироги и я уже купил мак. Теперь осталось уточнить как правильно делать начинку из мака. Вот...

Как оформить рыбную нарезку

Как оформить рыбную нарезку
Оформление нарезки — это финальные штрихи праздничного стола. Ну а как без них!?   Источник

О том, как приготовить рулет из фарша нужного вам размера без формы для запекания

О том, как приготовить рулет из фарша нужного вам размера без формы для запекания
Ну какое блюдо из фарша может быть проще и быстрее в приготовлении котлет, и к тому же, еще и вкуснее, сочнее и наряднее их? Конечно же рулет из фарша! Да еще и фаршированный какими ни-будь яркими вкусностями, такой всегда будет смотреться очень аппетитно и...

20 продуктов, безжалостно сжигающих жир

20 продуктов, безжалостно сжигающих жир
Обрести идеальные формы мечтает любой человек с лишним весом. Как известно, для этого обязательно нужны физические нагрузки и правильно спланированное питание. Для всех, кто сейчас занят похудением, эта двадцатка продуктов станет счастливым козырем. Еда, которая способствует сжиганию жира, — это не миф. Предложенные пищевые продукты...

Мёд + Корица: целебная смесь от десятков болезней

Мёд + Корица: целебная смесь от десятков болезней
Научно доказано, что сочетание меда и корицы благотворно влияет при лечении многих заболеваний. Даже по отдельности эти 2 компонента обладают широким спектром назначения, а в сумме дают просто потрясающий эффект! Мед уже давно считается общепризнанным средством от простуды, обладает противовирусными, противовоспалительными и  иммуностимулирующими свойствами. Корица...

Скоро сезон хурмы. Как и для чего применять хурму

Скоро сезон хурмы. Как и для чего применять хурму
Хурма рекомендована тем, кто борется с лишним весом. Несмотря на то, что она сдадкая, хурма содержит мало калорий. Сушёные плоды хурмы применяются, как заменитель валокардина при лечения гипертонической болезни. Съедайте по 2-3 плода ежедневно. Плоды хурмы помогают бороться с проблемами желудочно-кишечного тракта. При диарее 6 спелых...

Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий

Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий
Плита — самое грязное место на кухне. К тому же, чистить её приходится регулярно и это отнимает уйму сил и времени. Ты встречал когда-нибудь человека, которому нравится чистить плиту или духовку? Вряд ли… Этот способ научит тебя, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и...