Гонконгские вафли

Сейчас в каждом крупном городе появляется новая витрина с фастфудом - пупырчатые вафли. Начинка у них может быть абсолютно разной - мясная, рыбная или, вовсе, сладкая (фрукты, ягоды, топпинги, сиропы). Ловите рецепт популярной новинки и готовьте её дома вместе с нами :) Ингредиенты: Ингредиенты рассчитаны только на...

Пончики в мультипекаре

Ух, наверное, каждый пробовал ещё во времена СССР на крупных аллеях, улицах и парках продавали за копейки вкусные и ароматные пончики в ларьках. Они были посыпаны сахарной пудры. Такие сочные, аппетитные и манящие, но такие калорийные... Ингредиенты: Сливочное масло 2 ст. ложки (или 50 гр) ...

Творожник с черникой

Сегодня приготовим вкусный и сладкий десерт с черникой. Ягода богата антиоксидантами. Она насыщена целым рядом полезных витаминов. Также черника очищает организм от различных шлаков и токсинов. Чернику можно заменить другим любым фруктом (бананом, яблоком, грушей) или иными ягодами (малиной, клубникой, вишней и пр.). Ингредиенты: 120 гр...

Вкусное трёхслойное пирожное «Баунти»

Вкусное трёхслойное пирожное «Баунти»video
Друзья, представляю вашему вниманию очень вкусное трехслойное пирожное, да ещё и родом прямо из Канады. Процесс приготовления довольно-таки простой, хотя потребует немного вашего времени. Но вкус охлажденных пирожных настолько хорош, что бесспорно стоит того. Поскольку этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее....

Пирожные «Очаровательные»

Пирожные «Очаровательные»
Очаровательные, соблазнительные пирожные, нежные, тающие во рту — они просто не могут не покорить! Ингредиенты: Шоколадный бисквит без муки: 30 г  желтков 40 г  белков 48 г  сахарного песка 15 г  какао-порошка Малиновое желе: 200 г  малинового пюре 5 г  желатина 30 г  сахарного песка Ванильный крем-брюле: 140...

Пирожное Макаронс (MACARONS). 3 лучших рецепта

Пирожное Макаронс (MACARONS). 3 лучших рецепта
Мои любимые пирожные! Стоят правда дорого, вот я и научилась готовить их дома! Делюсь рецептами! 1. Ванильные ( выход: 10-11 пирожных) Ингредиенты: 40 г миндальной муки тонкого помола 40 г сахарной пудры 14 г белков комнатной температуры 40 г сахара 12 мл воды 14 г белка Ванильный крем: ...

Пирожное «Картошка» — 5 рецептов

Пирожное «Картошка» — 5 рецептов
Всеми любимое пирожное «Картошка» — 5 вариантов приготовления. Выбирайте любой, все хороши! Рецепт №1 Ингредиенты (на 20 штук): Сухари ванильные — 500 г Молоко сгущенное — 400 мл Какао-порошок — 50 г Сливочное масло — 200 г Шоколад темный 70-80% какао — 100 г Коньяк —...

«Ленинградское» пирожное

«Ленинградское» пирожное
Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто 500 грамм(можно сделать самой,можно купить у проверенного производителя), для заварного теста полстакана молока, полстакана воды, 80-100 грамм масла сливочного, щепотка соли, щепотка сахара, мука около 120-150 грамм, 3-4 яйца. Крем: молоко 0.5 литра, 2 яйца, чуть больше стакана сахара, щепотка соли, ...

Пирожное «картошка»

Пирожное «картошка»
«Картошка» — десерт с неоднозначной и достаточно интересной историей. Когда-то, во времена СССР, она была одним из знаковых блюд советской кулинарии. На быструю в приготовлении и вкусную «картошку» часто шли обрезки от других пирожных и тортов, в ее рецептуре не указанные. В результате все были довольны...

Слойки на кефире

Слойки на кефире
Слойки на кефире. Они такие вкусные, что долго не залёживаются!!! Ингредиенты: Тесто для слоек: Сливочное масло — 250 гр Кефир — 1 стакан (250 мл) Разрыхлитель — 1 пакетик (10 гр) Мука — 3 стакана  (480 гр) Для крошки: 3/4 ст. муки (120 гр) 3/4 ст. сахара...

Пирожное с морковью и творожным кремом

Пирожное с морковью и творожным кремом
Ингредиенты: Для коржа: морковь — 250 г овсяная мука (молотые хлопья) — 8 ст. л. яичный белок — 2 шт. мед — 1 ст. л. кокосовая стружка — 1 ст. л. Для крема: молоко обезжиренное — 300 мл яичный желток — 2 шт. творог обезжиренный —...

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом
Ингредиенты: Тесто: Примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см. Мука – 200 гр., Вода – 180 гр., Масло сливочное – 100 гр., Соль – щепотка Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно) Кракелин: Сахар коричневый – 95...

«Гнездышки» — ароматная выпечка со вкусом детства

«Гнездышки» — ароматная выпечка со вкусом детства
Сладкие вкусные "Гнездышки" помню с самого раннего детства. Как я их тогда любила, всегда ждала выходных, чтобы услышать аромат заветной вкусняшки! Теперь и сама их готовлю. Пеку любимые с детства гнездышки довольно часто, потому что времени они отнимают мало, ингредиенты простые и найдутся в...

Лимонные пирожные

Лимонные пирожные
Лимонные пирожные очень легкие, вкусные, нежные. Приготовив их один раз, вы влюбитесь в них навсегда! Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Сахарный песок — 150 г Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — по вкусу Яйца — 3 штуки Лимон — 2 штуки Мука — 250...

Миндальное пирожное по ГОСТу

Миндальное пирожное по ГОСТу
Ингредиенты: 120г неочищенного миндаля 30г муки 3шт яичного белка (около 100г) 200г сахара Приготовление Миндаль измельчить в блендере в муку Смешать миндальную муку с сахаром Добавить жидкие белки, перемешать миксером до однородности Переложить массу в сотейник и, помешивая, нагреть до такой температуры, чтобы масса была...

Пирожные Персики

Пирожные Персики
Пирожные Персики с начинкой из маскарпоне Ингредиенты: Для печенья: — 400 г сливочного масла — 300 г сахара — 4 яйца — 1 ч. л. ванили — 1,5 кг муки — 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: — 250 г маскарпоне — 400 мл сгущенного молока — ½ ст. л. рома — 300 г измельченного печенья (крошка) Для...

Французские пирожные «Макаруны»

Французские пирожные «Макаруны»
Ингредиенты: Для печенья: Яйца - 6 шт. Щепотка соли Сахарная пудра - 400 г Молотый миндаль - 250 г Краситель - 1,2 капли (Желтый, розовый, зеленый, коричневый) Для начинки: Сахарная пудра - 350 г Сливочное масло - 250 г Молотые фисташки - 1 ч.л. Лимонная цедра - 1 ч.л. Клубничное варенье - 1 ч.л. Какао - 1...

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное
В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. Ингредиенты: мука пшеничная — 110 г; яйца куриные...

Нежные пирожные с вишней

Нежные пирожные с вишней
Нежный десерт с вишнями поднимет настроение любому. Просты в приготовлении и неимоверно нежные пирожные украсят романтический вечер и покорят Вашу половинку Ингредиенты Мука пшеничная 300 г Вишня без косточек 250 г Творог мягкий 50 г Сахарная пудра 2 столовые ложки Молоко 2 столовые ложки Желток...

Пирожные «Розовый цвет»

Пирожные «Розовый цвет»
Думаете это букет роз? Вовсе нет, это прекрасное творение принадлежит обычной хозяйке, которая придя с работы решила порадовать своих домашних вкуснятиной к чаю. Представьте себе, что приготовление этих пирожных не занимает много времени и особых усилий. По дороге домой позаботьтесь о покупке готового слоеного теста....