Творожник с черникой

0
146
Творожник с черникой

Загрузка...

Сегодня приготовим вкусный и сладкий десерт с черникой. Ягода богата антиоксидантами. Она насыщена целым рядом полезных витаминов. Также черника очищает организм от различных шлаков и токсинов.

Чернику можно заменить другим любым фруктом (бананом, яблоком, грушей) или иными ягодами (малиной, клубникой, вишней и пр.).

Ингредиенты:

  • 120 гр сливочного масла или маргарина
  • 10 гр желатина
  • лимон 1 шт
  • 170 гр миндального печенья
  • 150 гр йогурта (нежирный)
  • 5 ст. ложек сахара
  • 500 гр сыра (творожный)
  • 400 гр жирных сливок
  • 1 ч. ложка корицы
  • 2 ч. ложки крахмала
  • 150 гр черники (или другой любимой ягоды)

Пошаговое приготовление творожника с черникой:

  1. Первым делом необходимо измельчить печенье в блендере.
  2. Масло сливочное растопить. Хорошенько смешать его с печеньем.
  3. Разъемную форму выстлать бумагой для запекания. Аккуратно кладем на нее приготовленное печенье с маслом. Распределяем по поверхности и прижимаем ко дну. Затем отправляем в холодильник.
  4. Желатин необходимо замочить в холодной воде. Подогреть его в лимонном соке (берем лимон и выжимаем 4 ст. ложки сока), но не доводим до кипения.
  5. Тут же кладем 2 ст. ложки йогурта, 2,5 ст. ложки сахара и творожный сыр. Перемешиваем. Добавляем оставшийся йогурт.
    Творожник с черникой
  6. Сливки взбить блендером.
  7. Смешать сливки с приготовленной творожной массой.
  8. Полученный крем выкладываем на корж и отправляем в холодильник не менее чем на три часа.
  9. 2,5 ст. ложки сахара и корицу растворить в 100 мл воды.
  10. Крахмал тоже растворить в небольшом количестве воды и добавить к корице.
  11. Полученную смесь вскипятить.
  12. Ягоды вымыть и положить в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
    Творожник с черникой
  13. Полученную смесь влить на ягоды. Остудить их.
  14. После ягоды равномерно выложить на крем.
  15. Торт поставить в холодильник минимум на два часа.

Десерт готов. Приятного аппетита. Завариваем свежий чай и подаем торт к столу.

Творожник с черникой

Ещё больше десертов и выпечки на нашем сайте. Знакомьтесь, готовьте и оставайтесь с нами. До новых блюд, до новых встреч 🙂

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ