[ads-pc-2]
Сегодня приготовим вкусный и сладкий десерт с черникой. Ягода богата антиоксидантами. Она насыщена целым рядом полезных витаминов. Также черника очищает организм от различных шлаков и токсинов.
Чернику можно заменить другим любым фруктом (бананом, яблоком, грушей) или иными ягодами (малиной, клубникой, вишней и пр.).
Ингредиенты:
- 120 гр сливочного масла или маргарина
- 10 гр желатина
- лимон 1 шт
- 170 гр миндального печенья
- 150 гр йогурта (нежирный)
- 5 ст. ложек сахара
- 500 гр сыра (творожный)
- 400 гр жирных сливок
- 1 ч. ложка корицы
- 2 ч. ложки крахмала
- 150 гр черники (или другой любимой ягоды)
Пошаговое приготовление творожника с черникой:
- Первым делом необходимо измельчить печенье в блендере.
- Масло сливочное растопить. Хорошенько смешать его с печеньем.
- Разъемную форму выстлать бумагой для запекания. Аккуратно кладем на нее приготовленное печенье с маслом. Распределяем по поверхности и прижимаем ко дну. Затем отправляем в холодильник.
- Желатин необходимо замочить в холодной воде. Подогреть его в лимонном соке (берем лимон и выжимаем 4 ст. ложки сока), но не доводим до кипения.
- Тут же кладем 2 ст. ложки йогурта, 2,5 ст. ложки сахара и творожный сыр. Перемешиваем. Добавляем оставшийся йогурт.
- Сливки взбить блендером.
- Смешать сливки с приготовленной творожной массой.
- Полученный крем выкладываем на корж и отправляем в холодильник не менее чем на три часа.
- 2,5 ст. ложки сахара и корицу растворить в 100 мл воды.
- Крахмал тоже растворить в небольшом количестве воды и добавить к корице.
- Полученную смесь вскипятить.
- Ягоды вымыть и положить в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
- Полученную смесь влить на ягоды. Остудить их.
- После ягоды равномерно выложить на крем.
- Торт поставить в холодильник минимум на два часа.
Десерт готов. Приятного аппетита. Завариваем свежий чай и подаем торт к столу.
Ещё больше десертов и выпечки на нашем сайте. Знакомьтесь, готовьте и оставайтесь с нами. До новых блюд, до новых встреч 🙂
