Картофель к праздничному столу

Картофель к праздничному столу
Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная. Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при...

Картофель «Анна»: классическое французское блюдо

Картофель «Анна»: классическое французское блюдо
Картофель «Анна» (фр. «pommes anna») — классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором...

Овсяная кашка с карамельными яблоками

Овсяная кашка с карамельными яблоками
В этом рецепте мы расскажем об интересном варианте приготовления овсяной кашки для деток – с карамельными яблочками. Такой вариант овсяной кашки можно давать кушать малышам от двух лет. Карамельные яблочки делают кашу очень аппетитной и еще более полезной. Ваш малыш будет кушать ее с удовольствием! Ингредиенты: ...

Идеальная манная каша

Идеальная манная каша
Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу, но и тут есть свои нюансы. Как приготовить манку, какие хитрости стоит знать, чтобы не было комочков в каше, и многое другое. В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали,...

Жареная картошечка «Секретная»

Жареная картошечка «Секретная»
Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке? Все секреты правильной жарки уже раскрыты, все способы опробованы. Но тут мне в голову пришла одна интересная идея, на которую меня вдохновил очередной поход на шашлыки. А что, если картошку замариновать перед жаркой,...

Картошка по-китайски

Картошка по-китайски
Картошка. Как много значит этот продукт для славянского человека... Когда я был уже взрослым и вполне себе начитанным мальчиком, я любил пересматривать старые русские фильмы-сказки. Уж очень они добрые. И меня всегда безумно веселило, когда в этих лубочно-былинных временах на столе стояло блюдо с картошкой. С...

Монастырская каша

Монастырская каша
По церковным канонам и православной традиции человеку запрещено чревоугодничать и иметь особую страсть к пище. Вместе с тем, кулинарное мастерство и умение хорошо приготовить пищу не считается занятием грешным, а посему монахам в свое время разрешалось даже варить пиво. Этот рецепт каши очень часто...

Всё о кашах

Всё о кашах
Каша — традиционное блюдо русской кухни. Трудно представить наш ежедневный рацион без рассыпчатой гречки, риса и сытной овсянки. А манная каша из детского садика навсегда останется в наших воспоминаниях )) Каши питательны, богаты клетчаткой, легко усваиваются и содержат сложные углеводы, которые дают нам энергию на...

Фаршированные ракушки с соусом бешамель

Фаршированные ракушки с соусом бешамель
Чтобы приготовить вкусные ракушки, для начала нужно приобрести специальные макароны для фарширования. Подойдут конкильони, лумакони и каннеллони. Главное в этом итальянском блюде — начинка, она может быть разнообразной. Если приготовить ракушки с фаршем, блюдо будет напоминать высококачественные пельмени. Попробуйте их c соусом, вам понравится! Ингредиенты: Конкильони...

Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами
Ингредиенты: 700г курицы 2 апельсина 2 красных луковицы 2 зубчика чеснока 2ст.л. соевого соуса 2ст.л. коньяка (по желанию) перец сушеный имбирь (щепотка) Курица, запеченная с апельсинами: пошаговое приготовление Из апельсина выжать сок, добавить коньяк, соевый соус и специи Курицу помыть и разделать. Выложить в миску...

Меню на ужин

Меню на ужин
Самым распространенным мифом о правильном питании является тот факт, что после 18:00 есть нельзя. В общем, холодильник и рот на замок и никаких исключений. Но недавно ученые пришли к выводу, что есть вечером не только можно, но и нужно. А всё потому, что современный...

Скумбрия, запеченная с овощами

Скумбрия, запеченная с овощами
Одним из любимейших продуктов для тех, кто правильно питается или сидит на диете, является рыба. Лучше всего для этого подходит морская, несмотря на то, что в ней много жиров. Они на самом деле полезны и нужны нашему организму. Мы подготовили для вас замечательную идею, как...

Бризоли по-итальянски

Бризоли по-итальянски
Получаются Очень ВКУСНЫМИ и ничего сложного в приготовлении нет. Ингредиенты: Куриный фарш – 400 г Яйца – 6 штук шампиньоны (можно вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик) Молоко – 6 столовых ложек Соль, перец, приправа для курицы Майонез – около столовой ложки Бризоли по-итальянски: пошаговый...

Гульчехра — это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане.

Гульчехра — это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане.
Ингредиенты: 1 кг курицы или ее частей; 4 луковицы; 10 зубчиков чеснока; 200 мл молока; 10 ст. л. сметаны; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. хмели-сунели; 1 ч. л. сахара; соль — по вкусу; зелень — по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Лук...

ТОП-4 блюд, которые понравятся взрослым и детям!

ТОП-4 блюд, которые понравятся взрослым и детям!
1. Курица с грейпфрутом Ингредиенты: Куриные ножки — 4 шт. Мед — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Винный уксус — 2 ст. л. Бульон — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Грейпфрукт — 1–2 шт. Приготовление: 1. Курочку хорошенько солим и перчим. Затем в толстостенную сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем...

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе
Ингредиенты: Говядина для жарки — 400 г Свинина — 200 г Лук репчатый (100г) — 1 шт. Сельдерей стеблевой — 50 г Морковь — 100 г Чеснок дольки — 3 шт. Оливковое масло — 40 мл Сливочное масло — 30 г Вино белое сухое (столовое) — 150 мл Бульон говяжий — 300 мл Томатное пюре...

Фаршированные ракушки с соусом бешамель — лучшее блюдо из макаронов, которое я пробовала!

Фаршированные ракушки с соусом бешамель — лучшее блюдо из макаронов, которое я пробовала!
Чтобы приготовить вкусные ракушки, для начала нужно приобрести специальные макароны для фарширования. Подойдут конкильони, лумакони и каннеллони. Главное в этом итальянском блюде — начинка, она может быть разнообразной. Если приготовить фаршированные ракушки соусом бешамель, блюдо будет напоминать высококачественные пельмени. Попробуйте их c соусом, вам понравится! Ингредиенты: конкильони...

Молодой картофель в кожуре

Молодой картофель в кожуре
Классический вариант — отварить молодой картофель в кожуре, затем подрумянить на масле и подать со сметаной. Такое блюдо знакомо, наверное, каждому. Ингредиенты: 1 кг молодого картофеля; 450 мл куриного бульона; 100 г сливочного масла; соль, специи по вкусу. Молодой картофель в кожуре: пошаговый рецепт Картофель тщательно...

Жюльен из баклажан

Жюльен из баклажан
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов — пальчики оближите. Такое блюдо подходит как для обычного семейного ужина, так...