ВОК С КУРИЦЕЙ за 20 минут. Ужин получится вкусным! Рецепт от Вкусная Кухня!

0
24
[ads-pc-1]
ВОК С КУРИЦЕЙ за 20 минут. Ужин получится вкусным! Рецепт от Вкусная Кухня!
[ads-pc-2]

ВОК с курицей всего за 20 минут. Ужин получится вкусным, сытным! Ловите рецепт от Вкусная Кухня! ВОК — это комплексное блюдо, в котором сочетаются овощи с мясом, лапшой и притягательным, неповторимым, пикантным соусом.

На самом деле ВОК, это изначально не название блюда, а посуда, в котором его готовят. По виду это большая, удобная сковорода с широкими бортиками и плоским дном, где удобно соединять продукты — жарить их или тушить.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки 250 гр
  • Репчатый лук 70 гр
  • Имбирь 15 гр (свежий)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 100 гр
  • Сладкий красный перец 100 гр
  • Зеленый лук 3 стебля
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Яичная лапша 200 гр
[ads-pc-3]

Для соуса:

  • Вода 90 мл
  • Устричный соус 4 ст.л.
  • Соевый соус концентрированный 2 ст.л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч.л.
  • Масло кунжутное 1 ч.л.
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление ужина — яичная лапша с курицей и овощами:

  1. Лапшу яичную отварить в кипящей воде до готовности и промыть в холодной воде.
  2. Кукурузный крахмал соединить с 90 мл воды. Перемешайте и влейте 1 ч.л. кунжутного масла, соевый и устричный соусы. Перемешайте продукты.
  3. Имбирь очистить, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. В сковороду/казан/сотейник добавляем растительное масло и подогреваем его. Отправляем ломтики имбиря и пропущенный чеснок в сковороду. Обжариваем в течение 1 минуты при максимальном огне, постоянно помешивая.
  5. Лук очистить и нарезать полукольцами. Отправляем в сковороду. Перемешиваем и продолжаем обжарить в течение двух минут.
  6. Филе нарезать кубиком или соломкой. Добавить к овощам и перемешать. Обжариваем по времени — 2 минуты.
  7. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой вместе с болгарским перцем. Отправить в сковороду. Снова перемешать. Продолжаем обжаривать на максимальном огне 2-3 минуты.
  8. На заключительном этапе добавляем яичную лапшу и ароматный соус, который мы приготовили! Именно в нем и кроется изюминка всего блюда! Перемешиваем ингредиенты и держим ещё 1 минуту на максимальном огне. Выключаем плиту.
  9. Зеленый лук нарезать и отправить в сковороду.

Очень необычный, яркий кисло-сладкий вкус у всех ингредиентов этого блюда, который приобретается за счет составляющих соуса и ясного вкуса имбиря.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ