Гречневая лапша с говядиной и овощами

0
102
[ads-pc-1]
Гречневая лапша с говядиной и овощами
[ads-pc-2]

Гречневая лапша, или по-иному называется соба – лапша, которую готовят из гречневой муки. Соба наиболее популярна в Японии. Сегодня блюдо набирает стремительные обороты, популярность по всему миру.

Гречневую лапшу подают с различными добавками в виде морепродуктов, овощей, птицы и мяса. Сегодня приготовим собу с говядиной и овощами.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша 200 гр
  • Говядина (мякоть) 200 гр
  • Стебель сельдерея 1 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 30 мл
  • Щепотка молотой паприки
  • Соль по вкусу
  • Соевый соус 30 мл
  • Соус терияке 30 мл
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление второго блюда – гречневая лапша с говядиной и овощами:

  1. Мясо тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте соломкой и переложите в чашу. Добавьте соевый соус и соус терияке.
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавите чеснок к мясу. Перемешайте и отложите в сторонку на 15 минут.
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук до румяного цвета.
  5. Когда лук стал румяным, добавьте в сковороду мясо. Перемешиваем ингредиенты.
  6. Через 2-3 минуты добавляем в сковороду колечки сельдерея и молотую паприку. Перемешиваем и тушим до готовности.
  7. Лапшу отварите в подсоленной кипящей воде. Варите на медленном огне в течение 10 минут. После – откиньте на дуршлаг и промойте лапшу в холодной воде.
  8. Когда стечет вода, лапшу отправляем в сковороду. Перемешиваем ингредиенты и тушим 5-7 минут. После – выключаем плиту и накрываем сковороду крышкой. Ждем 10 минут – «держим» под крышкой! И раскладываем по тарелочкам! По желанию можно украсить жареными кунжутными семечками. И наслаждаемся новым вкусом!

Приятного аппетита друзья! Готовьте в удовольствие и с любовью и готовьте вместе с нами!

Как вам такая идея для ужина или обеда?

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ