[ads-pc-2]
Прощай фигура 😁Сегодня к чаю приготовим домашние трубочки с кремом. Готовятся очень легко и просто. Тесто купили, белки смешали с сахарным песком и соком лимона, готово 😉
Время приготовления десерта всего 40 минут.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 0,5 кг
- Мука пшеничная
- Сахарный песок 120 гр
- Вода 50 мл
- Белок куриного яйца 3 шт
- Сок лимона 1,5 чайной ложки
Пошаговое приготовление трубочек не ПП:
- Сначала приготовим трубочки. Для этого нужно раскатать тесто, присыпая мукой, (чтобы не прилипало) и нарезать его на тонкие полоски.
- Если у вас нет специальных кондитерских конусов, не беда. Смастерим из самостоятельно. Из пергамента или фольги. На сформированные конусы наматываем полоски теста.
- Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Уложить трубочки.
- Ставим противень в духовку на среднюю полку. Время выпекания около 20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Трубочки должны озолотиться, поменять цвет на румяно-золотистый.
- Теперь займёмся приготовлением крема. 50 мл воды наливаем в ковш и ставим на огонь. Доводим до кипения.
- Добавляем сахар. После — варим на медленном огне около 15-20 минут. Нужно постоянно помешивать сироп.
- Куриные белки взбить хорошенько с лимонным соком. После — аккуратно вводите сироп в белковую смесь, при этом постоянно взбивая ингредиенты блендером или миксером. Взбиваем на протяжении пяти минут на средней скорости.
- Остывшие трубочки наполняем приготовленным кремом при помощи кондитерского мешка или обычной ложки.
- Посыпьте трубочки орехами и сахарной пудрой (по желанию). Подавайте угощение к столу!
Аппетитные трубочки к чаю готовы! Всем приятного аппетита друзья! Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты сладостей посмотрите на нашем сайте в разделе — выпечка. Здесь представлено множество интересных и простых блюд. Торты без выпечки, детское печенье, булочки, оладьи и вафли в мультипекаре, пироги в мультиварке и многое другое.
