Хватит возиться с выпечкой!!! Греческий трюк за 5 минут захватывает мир!!! Уже бежим за продуктами, затем на кухню врываемся с улыбкой. Будем печь мега вкусный, ароматный, мягкий и нежный пирог к завтраку для близких!
Рецепт 1. Любимый пирог Пушкина.
Ингредиенты:
- Яблоки 4 шт
- Масло сливочное 30 гр
- Мёд 50 гр
- Корица 1 ч. л.
- Цедра апельсина ½ шт
- Сахар 40 гр
- Сметана 20% 200 гр
- Яйцо 2 шт
- Тесто слоёное дрожжевое 400 гр
Пошаговое приготовление рецепта — домашний яблочный пирог:
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками.
- На сковороде растопить 30 грамм сливочного масла и выложить яблоки, полив медом и добавив чайную ложку корицы вместе с цедрой апельсина. Перемешиваем ингредиенты. Жарим по времени 5 минут на средней огне.
- К сахару добавляем куриное яйцо, сметану. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
- В приготовленную массу добавляем яблоки. Перемешиваем продукты.
- Приготовленную форму смазываем сливочным маслом.
- Тесто раскатываем под форму. Аккуратно укладываем пласт в форму, оставляя бортики, которыми будет накрывать половину начинки/пирога.
- Приготовленную начинку отправляем в форму и распределяем по всему периметру. Бортиками накрываем пирог.
- Второе яйцо взбиваем вилкой/венчиком. Смазываем пирог и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Рецепт 2. Греческий яблочный пирог «Плиссе».
Ингредиенты:
- Яблоки 3 шт
- Орехи грецкие 50 гр
- Изюм 100 гр
- Корица 1 ч. л.
- Сок лимона ½ шт.
- Тесто фило 400 гр
- Масло сливочное (растопленное)100 гр
- Сахар 120 гр
- Крахмал кукурузный 15 гр
- Яйца 2 шт
- Молоко 250 мл
Пошаговое приготовление праздничного пирога по-быстрому рецепту:
- Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать мелким кубиком.
- Орехи измельчить с помощью ножа. Соединить в отдельной емкости орехи, яблоки, изюм, корицу. Добавляем сок 1/2 части лимона. Перемешиваем ингредиенты.
- Каждый лист теста нужно смазать сливочным растопленным маслом.
- Смазав первый лист теста, разместите на него — второй лист. Затем распределите начинку по всей поверхности листа. И соберите композицию гармошкой (для более простого понимания рекомендуем посмотреть видеоролик ниже).
- Выкладываем приготовленные гармошки на противень, застеленный пергаментом.
- Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
- В отдельной емкости соединяем сахар, крахмал, яйца и молоко. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
- Приготовленным десертным соусом поливаем горячие гармошки. Отправляем противень обратно в духовку на 5 минут и ставим режим «конвекция».
Десерт готов. Испекли с любовью! Поэтому получилось такое взрачное, роскошное и я бы сказала праздничное блюдо, который подарит вашим гостям не только свой аромат, но и красоту! Осталось лишь разрезать десерт для удобства на кусочки и посыпать по желанию сахарной пудрой. И подать к столу!! Спасибо за чудесный рецепт webspoon! От всей души благодарим! Действительно все быстро и просто, элементарно! Хватит возиться, друзья! Готовим с легкостью, шутя и с улыбкой!
