Яблоки, фаршированные изюмом

Яблоко — один из самых полезных фруктов. Говорят, если каждый день съедать по одному яблоку, можно очень ощутимо продлить молодость и красоту! Для тех, кто в это верит, большим плюсом является тот факт, что кушать этот фрукт можно не только в сыром виде – яблоки можно запекать, тушить и, конечно, фаршировать. 

Яблоки, фаршированные практически любой начинкой, будут низкокалорийным и полезным десертом. Чаще всего их запекают в духовке или тушат, поэтому приготовленные таким образом яблочки можно кушать всем — даже тем, кому по тем или иным причинам сырые яблоки кушать не рекомендуется.

Ингредиенты:

• яблоки — 6 шт. (твердые);
• сыр тертый — 40 г;
• орехи молотые — 30 г;
• изюм без косточки — 100 г;
• сметана — 100 г;
• сахар — 6 г.

Яблоки, фаршированные изюмом: пошаговый рецепт

1. У яблок срезаем макушку (у хвостика), вычищаем чайной ложкой середину. Срезанные шляпки не выбрасываем. Толщина стенки яблока должна составлять около 1 см.
2. Изюм держим в кипятке 5 минут и откидываем в ситечко. Смешиваем в миске изюм, орехи, сахар, тертый сыр со сметаной.
3. Фаршируем яблоки сладкой начинкой и устанавливаем на фольгу, которая уложена в форму для выпекания.
4. Время запекания достаточно 15 минут при температуре 200 градусов.
5. Подаем яблоки с мороженым.

Приятного аппетита!