Знаменитый десерт с шоколадной лавой!

0
33
[ads-pc-1]
Знаменитый десерт с шоколадной лавой!
[ads-pc-2]

Сегодня готовим знаменитый вкуснейший десерт французской кухни! Фондан — это нежнейший, ароматный кекс с хрустящей, аппетитной корочкой, воздушным мякишем и жидкой шоколадной сердцевиной.

Ингредиенты:

  • Шоколад черный 100 гр
  • Сливочное масло 100 гр +10 гр для смазывания
  • Коричневый сахар 150 гр
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Ванильный сахар 1,5 чайн.л.
  • Пшеничная мука 50 гр
  • Какао 15 гр
  • Сахарная пудра 5 гр
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление знаменитого десерта «Шоколадный фондан»:

  1. На водяной бане растопим шоколад и сливочное масло. Ингредиенты перемешивайте до получения однородной консистенции.
  2. Подготовленные формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте какао-порошком.
  3. Все яйца взбиваем венчиком вместе с коричневым сахаром, добавляя 0,5 чайной ложки соли и ванильный сахар.
  4. В шоколадную массу тонкой струйкой влейте яичную смесь. Добавьте пшеничную муку и перемешайте ингредиенты до однородной массы.
  5. Приготовленную массу распределите в формочки.
  6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Формочки поставьте на противень и отправьте в духовку. Выпекаем по времени 12-15 минут. Как только верх десерта «схватится», можно смело доставать противень из духовки.

Шоколадный фондан готов! Осталось дело за малым. С помощью ножа проведите по краям формы для того, чтобы легче было извлекать кексы. Переверните формы на тарелку и присыпьте их по желанию сахарной пудрой. Десерт нужно подавать горячим! В этом и вся изюминка! При разрезе десерта шоколадная масса будет неторопливо вытекать. Особенно вкусное и лакомое сочетание горячего шоколада, ароматного кекса с ванильным мороженым! Попробуйте обязательно. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ