Ух, наверное, каждый пробовал ещё во времена СССР на крупных аллеях, улицах и парках продавали за копейки вкусные и ароматные пончики в ларьках. Они были посыпаны сахарной пудры. Такие сочные, аппетитные и манящие, но такие калорийные…
Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки (или 50 гр)
- Мука пшеничная (или рисовая) 1/2 часть стакана
- Куриное яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 50 мл
- Кефир (жирность не менее 2,5%) 250 мл
- Сахарный песок 1/2 часть стакана
- Ванилин на кончике ножа
- Сода 1/4 часть чайной ложки
Пошаговое приготовление пончиков в мультипекаре:
- Первым делом необходимо растопить сливочное масло (в микроволновой печи или на плите).
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сахарный песок, сливочное масло и кефир. Хорошенько перемешиваем.
- Затем к смеси добавляем куриное яйцо, соду и немного ванилина. Ещё раз перемешиваем.
- Теперь к смеси добавляем просеянную муку небольшими порциями. Замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть. Минут 20 будет вполне достаточно.
- Спустя время тесто перекладываем в кондитерский мешок.
- Ставим на прибор подходящую панель. Включаем мультипекарь и ждем пока загорится индикатор.
- При помощи кондитерского мешка распределяем тесто по всему периметру форм. Закрываем крышку мультипекаря. Выпекаем каждую партию около 10 минут.
- Готовые пончики перекладываем на тарелочку. Можно уже лопать, но мне бы хотелось их как-то по особому украсить. Например, можно полить пончик горячим, только что растворенным шоколадом. Или посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой и пр.
- Подавайте пончики горячими со свеже-заваренным чаем.
Пончики готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Другие рецепты блюд приготовленные в мультипекаре вы можете на нашем сайте в разделе выпечка — оладьи, печенье, пироги, вафли, сосиски в тесте, запеканки, сладкие рожки и другое.
