Если в доме есть морковь, а к вечернему чаепитию нет ничего вкусного, то отчаиваться, точно не стоит. Мы предлагаем Вам рецепт морковных маффинов, которые могут спасти в любой ситуации. Рецепт приготовления поразительно прост, а результат – потрясающие на вкус кексы.
Смело отправляйтесь на кухню, чтобы уже через час порадовать родных вкусными морковными маффинами.
Состав
- 100 гр моркови;
- 1 яйцо;
- 70 гр растительного масла;
- 100 гр сахара;
- 110 гр муки;
- 1⁄4 ч. л. разрыхлителя;
- 1⁄4 ч. л. молотого имбиря;
- 1⁄4 ч. л. молотой корицы;
- 1⁄4 ч. л. мускатного ореха.
Поэтапное приготовление
- Очищенную морковь измельчить на терке.
- Пересыпать в миску, добавить яйцо, хорошо перемешать.
- Добавить растительное масло, сахар. Хорошо все перемешать лопаткой.
- Ввести муку, перемешать. Добавить разрыхлитель. Снова вымешать тесто до однородной консистенции.
- Добавить все специи, мускатный орех натереть на терке. Перемешать.
- Разложить готовое тесто в силиконовые формочки, заполняя их наполовину.
- Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- Доставать маффины из формочек лучше, когда они немного остынут.
Яркие, вкусные маффины подавать со свежезаваренным чаем.
Приятного аппетита!
