Закуска из кабачков в хрустящей сырной панировке!

Что можно приготовить из кабачка на скорую руку? Если у вас, как и у меня, затерялось несколько кабачков, предлагаю запечь оригинальную закуску. Для приготовления можно использовать любой сыр твёрдого сорта. По своему вкусу и желанию кабачки можно обвалять в других специях, приправах. Для любителей острой кухни рекомендую добавить к кабачку сухую аджику или щепотку перца чили.

Ингредиенты:

• Кабачки 0,5 кг
• Сыр сулугуни 200 гр
• Куриное яйцо 2 шт
• Мука пшеничная 3 стол.л.
• Панировочные сухари 4-5 стол.л.
• Щепотка орегано и сушеного базилика
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Пошаговое приготовление закуски из кабачка с сыром сулугуни:

1. Кабачки очистите и нарежьте брусочками. Переложите в емкость. Добавьте щепотку соли, орегано, базилик, чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
2. Сыр измельчите на средней тёрке. В отдельной ёмкости соедините их с панировочными сухарями.
3. Куриные яйца взбейте венчиком/вилкой. Добавьте щепотку соли, чёрного молотого перца. Перемешайте.
4. Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.
5. Муку насыпьте в тарелку. Приступаем к панировке. Каждый брусочек кабачка обваляйте сначала в муке, затем в яичной массе и в сухарях с сыром. Выложите на противень.
6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 25-30 минут.

Овощная хрустящая закуска готова. Невероятно вкусные палочки как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита, друзья.

Рекомендую к этому блюду приготовить соус из сметаны, чеснока и зелени. Чеснок пропустите через пресс. Укроп меленько порубите. Соедините сметану, чеснок, зелень. Добавьте сок 2-3 ломтиков лимона. Перемешайте и подавайте к столу вместе с хрустящими золотистыми ломтиками.

Оставайтесь вместе с нами. Мы готовим для вас самые лучшие и интересные рецепты, которые невероятно просты в реализации и экономят время хозяйки, но при этом покоряют, удивляют своими вкусами всю семью! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!