Сырно-кабачковые блинчики

0
165
Сырно-кабачковые блинчики

Загрузка...

Один из самых любимых мною овощей — кабачок. Мне нравится кабачок в любом виде приготовления — тушеный, жареный, запечённый. Какие вкусные оладьи получаются с ним, а закуску из кабачка с помидором и грецким орехом пробовали? А сколько заготовок и солений на зиму можно смастерить с этим овощем! Лечо, различные салаты, хрустящие маринованные кружочки…

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Мука рисовая (или пшеничная) 200 гр
  • Сыр твёрдый 50 гр
  • Растительное (у меня кукурузное масло) 1 стол. ложка
  • Соль по вкусу
  • Молоко 200 мл
  • Пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)

Пошаговое приготовление сырно-кабачковых блинчиков:

  1. Первым делом необходимо помыть кабачок. При желании очистите его от кожуры и измельчите на мелкой тёрке. Если плод молодой, то снимать кожуру не стоит. Переложите в чашу тертый кабачок. Добавьте соль и перемешайте. Отставке в сторону на 30 минут.
  2. Спустя время хорошенько отожмите кабачок. И переложите в сухую чашу.
    Сырно-кабачковые блинчики
  3. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  5. К кабачку добавьте сыр, молоко комнатной температуры, рубленую зелень, сырые куриные яйца, щепотку соли и просеянную пшеничную муку. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Тесто готово.
    Сырно-кабачковые блинчики
  6. На раскалённой сковороде в растительном масле выпекаем блины привычным способом. Жарим с обеих сторон до золотистой румяной корочки. 
  7. Горячие блины подаём к столу со сметаной или чесночным соусом. 

Сырно-кабачковые блинчики готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие 🙂
Сырно-кабачковые блинчики

Другие рецепты блинчиков взгляните на нашем сайте. Рецепты самых простых и вкусных блинчиков — капустные и картофельные блины, морковные, творожные, мясные, блины с луком и яйцом и многие другие рецепты блюд. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ