Блинчики с семгой и сыром филадельфия 

0
85
Блинчики с семгой и сыром филадельфия 

Загрузка...

Сыр филадельфия можно приобрести в любом отделе «все для суши» или крупном супермаркете города. Если так и не отыскали, то замените сыром фета. Они схожи по консистенции, но немного различны по вкусовому оттенку. 

Начнем приготовление блинчиков с наивкуснейшей начинкой.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Семга 250-300 гр
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок 
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Сыр филадельфия или Фета 200 гр
  • Растительное масло для жарки 

Для теста:

  • Молоко 500 мл
  • Мука пшеничная (или рисовая, кукурузная) 200 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Щепотка соли
  • Столовая ложка сахарного песка (без горки) 

Пошаговое приготовление блинчиков с семгой и сыром филадельфия:

  1. Первым делом необходимо приготовить тесто для блинчиков. Для этого нужно взбить куриное яйцо при помощи венчика, миксера или блендера. 
  2. Добавить к нему молоко комнатной температуры, щепотку соли и сахарный песок. Перемешиваем ингредиенты. Затем — добавляем просеянную муку. Ещё раз хорошенько перемешиваем ингредиенты. На раскалённой сковороде с антипригарным покрытием выпекаем блинчики обычным способом. Жарим с двух сторон до появления золотистой румяной корочки.
  3. Совет! Перед каждым блином смазываю сковороду растительным маслом. Только не нужно выливать масло из бутылки. Налейте его в блюдце. Возьмите марлю, промокните в масле и смажьте сковороду. Таким образом, блины не будут сильно жирными. 
  4. При желании готовые блинчики (точнее их края) смажьте сливочным маслом. 
  5. Готовим начинку. Яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить их. Измельчить на мелкой тёрке или кубиком нарезать. 
  6. Рыбку нарезать мелким кубиком или пластинками.
    Блинчики с семгой и филадельфией
  7. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. 
  8. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сыр Филадельфия (если у вас сыр Фета — можно нарезать мелкими кубиками; для того чтобы сыр не прилипал к лезвию ножа, смочите его водой), семга, рубленая зелень и измельченное яйцо. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
    Блинчики с семгой и филадельфией
  9. В каждый блинчик кладём по 1-1,5 чайной ложки начинки. Сворачиваем трубочкой или в конвертик. Подаём к столу. 

Блинчики с сёмгой и сыром филадельфия готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Блинчики с семгой и филадельфией

Другие рецепты блинчиков посмотрите на нашем сайте. Блины на ряженке, топленом молоке, кефире, простокваше, воде. Часть блинчиков тоже приготовлена с разнообразными начинками — фруктовыми, мясными, овощными

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ