Просто ВАУ! Вместо КОТЛЕТ, делаю уже много лет, всегда все довольны! Вкуснейший рецепт из фарша.

0
189
Просто ВАУ! Вместо КОТЛЕТ, делаю уже много лет, всегда все довольны! Вкуснейший рецепт из фарша.

Просто вау рецепт! Вместо котлет, делаю уже на протяжении многих лет! Всегда все довольны этим блюдом! Вкуснейший рецепт из фарша, соленых огурцов и яиц. Для приготовления нам потребуется отличное настроение, ряд простых ингредиентов, представленных ниже, и минут 60 времени. Поехали, друзья!

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) 500 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Хлеб 3 ломтика (150 гр)
  • Сливки 150 мл (или молоко)
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Домашние панировочные сухари для обвалки

Для начинки:

  • Огурец 2 шт
  • Яйца 2 или 3 шт
  • Лук зеленый по вкусу 20 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление простого мясного блюда — зразы с яйцом и соленым огурцом:

  1. 2-3 ломтика хлеба раскрошите в тарелку и залейте сливками. Их можно заменить молоком.
  2. Мясо промойте, нарежьте на произвольные кусочки и пропустите через мясорубку вместе с хлебом и луковицей. Добавляем одно куриное яйцо, щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты и отбиваем фарш.
  3. Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите их. Нарежьте небольшим кубиком.
  4. Соленые огурчики также нарезаем кубиком.
  5. Зеленый лук мелко нарежьте.
  6. Для начинки нужно соединить в отдельной емкости следующие продукты: огурцы, яйца, зеленый лук, щепотку соли и черного молотого перца. Перемешиваем ингредиенты.
  7. Из мясного фарша формируем/делаем лепешку. Выкладываем столовую ложку начинки и скрепляем края, формируя овальную котлету. Приготовленные котлеты обваляйте в панировочных сухарях.
  8. На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем приготовленные котлеты с обеих сторон до золотистого румяного цвета.
  9. Противень/форму смазываем растительным маслом и выкладываем обжаренные зразы. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку. Томим котлеты при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Зразы готовы! Дело завершено! Наслаждаемся с удовольствием! Всем приятного аппетита. На гарнир рекомендую приготовить картофельное пюре или легкий овощной салат с капустой и огурцом!

Как приготовить домашние панировочные сухари? Это невероятно просто! Нарежьте белый хлеб кубиками, выложите их на противень и отправьте в разогретую духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Остывшие сухари пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

Вот ещё один простой рецепт в нашу копилочку! Рецепт зраз по-новому рецепту с необычной, сочной и вкуснейшей начинкой! От всей души благодарим Наталью Калнину за чудесное блюдо!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ