ВСЕ ОБАЛДЕЛИ, когда попробовали! Новый рецепт уже стал хитом этого года!

Все обалдели, когда попробовали! Новый рецепт уже стал хитом этого года! Приготовим вкуснейшие закуски для праздничного застолья и/или для повседневного обеда/ужина!

Рецепт 1. Картофельные гнёзда с яйцом и сыром.

Ингредиенты:

• Картофель — 800 гр
• Бекон — 100 гр
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Петрушка — 5 веточек
• Сыр твёрдый — 50 гр
• Яйца куриные — 5 шт
• Томаты сушёные — 3 гр

Пошаговое приготовление вкусных картофельных гнезд с яйцом и сыром:

1. Картофель очистить и отварить до готовности.
2. Картофель измельчить с помощью вилки или толкушки.
3. Бекон нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сковороде в течении 10 минут.
4. В отдельной емкости соединить картофель, бекон, соль, перец молотый и панировочные сухари. Добавить рубленую зелень и сыр, измельченный на мелкой терке. Перемешиваем ингредиенты.
5. Формируем круглые лепешки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. При помощи ложки или дна стакана делаем небольшое углубление. В лунку разбиваем яйцо. Посыпаем сушеными томатами. Отправляем в духовку на 15 минут. Запекаем при температуре 180 градусов.

Рецепт 2. Новый рецепт картофельных бутербродов.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 гр
• Приправа для картошки — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт
• Ветчина — 100 гр
• Помидоры — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 гр
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление быстрых картофельных бутербродов:

1. Картофель отварить до готовности. Слить картофельный отвар.
2. К картофелю добавить приправу, соль, перец молотый, сухари панировочные и яйцо. При помощи толкушки измельчаем картофель и перемешиваем все ингредиенты.
3. Помидоры, сыр и ветчину нарезаем ломтиками/кружочком.
4. Руки смажьте растительным/оливковым маслом, для того чтобы картофель не приставал к ладоням. Сформируйте лепешку — круглую, прямоугольную, квадратную (какая больше нравится).
5. На картофельную лепешку выкладываем — ломтик сыра, ветчины, кружок помидора и снова кусочек сыра. Такой же картофельной лепешкой накрываем бутерброд. Фиксируем края.
6. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте приготовленные биточки с двух сторон до румяного золотистого оттенка.

Рецепт 3. Картофельные котлеты с рыбкой.

Ингредиенты:

• Картофель вареный — 350 гр
• Скумбрия — 550 гр
• Лук зелёный — 10 веточек
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Хрен — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 50 гр
• Яйца куриные — 3 шт
• Сухари панировочные — 50 гр

Пошаговое приготовление простого блюда — картофельные котлеты с рубленной скумбрией:

1. Рыбу очистить от костей, удалить плавники, хвосты и головы. Нарезать мелким кубиком.
2. Картофель измельчить при помощи толкушки.
3. К картофелю добавить измельченную скумбрию, рубленую зелень, соль и молотый перец, столовую ложку хрена. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
4. Формируем котлеты. Каждую котлету обваляйте в муке, затем — в яичной массе, и в — панировочных сухарях.
5. Выкладываем котлеты на раскаленную сковороду и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

Рецепт 4. Ватрушка из пюре с фаршем.

Ингредиенты:

• Картофель — 900 гр
• Масло сливочное — 60 гр
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Укроп — 7 веточек
• Петрушка — 8 веточек
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 гр
• Лук репчатый — 100 гр
• Фарш свино-говяжий — 350 гр
• Кориандр — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Томатный сок — 200 мл
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление ватрушек из пюре с фаршем:

1. Картофель отварите до готовности. К отварному картофелю добавьте соль, молотый перец, сливочное масло, рубленую зелень. Измельчите картофель при помощи толкушки и перемешайте ингредиенты.
2. Ладони смажьте растительным маслом, для того чтобы картофель не приставал к рукам.
3. Формируем круглые картофельные шарики. Выкладываем в форму и при помощи ложки или дна стакана делаем лунку.
4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем кубики репчатого лука до румяного цвета. Затем — в сковороду отправляем фарш, соль, кориандр, молотый перец. Перемешиваем ингредиенты и добавляем 200 мл томатного сока. Тушим до готовности, по времени 20 минут.
5. В картофельные лунку распределяем тертый сыр. Затем — приготовленную начинку из фарша и лука. Картофельные бока смазываем растительным маслом.
6. Противень отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт 5. Картофельные крокеты с сыром.

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 600 гр
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Чеснок сушёный — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Помидоры сушёные — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт
• Ветчина — 150 гр
• Сыр твёрдый — 100 гр
• Яйца куриные — 2 шт
• Сухари панировочные — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление картофельных крокетов с сыром:

1. К пюре добавляем муку, сушеный чеснок, соль и перец, сушеные томаты, яйцо и ветчину, нарезанную некрупным кубиком. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
2. Формируем котлеты круглой формы. Внутрь котлеты прячем сырный кубик. Сначала обмакните котлеты в яичную массу, затем обваляйте в панировочных сухарях.
3. Обжариваем котлеты в большом количестве растительного масла (предварительно хорошенько разогрев его). По времени — жарим 5-7 минут до появления яркой, золотистой корочки. Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы удалить излишки растительного масла.

УХ, успели все рассказать! Сохраняйте рецепты, делитесь с друзьями и близкими!! Приготовьте вместе с нами и готовьте всегда только в удовольствие и с любовью! Приятного аппетита!