Куриные котлеты с беконом и сыром

Ингредиенты:

• Крошки из белого хлеба 70 г
• Куриный фарш 500 г
• Бекон, мелко нарезанный 6 ломтиков
• Цедра и сок одного лимона
• Листья тимьяна, измельченные 6 веточек
• Тертый пармезан 3 ст.л.
• Соль и свежемолотый черный перец
• Оливковое масло 2 ст.л

Куриные котлеты с беконом и сыром: пошаговый рецепт

1. Поместить панировочные сухари, куриный фарш и бекон в миску. Натереть лимонную цедру в миску с курицей и беконом, выжать лимон. Посыпать тертым сыром. Приправить небольшим количеством соли и черного перца. Тщательно перемешать.
2. Сформировать влажными руками котлеты. Разогреть масло в сковороде и обжарить котлеты в течение 4-5 минут со всех сторон, до золотистого цвета.
3. Уменьшить огонь и довести котлеты до готовности, около 6-8 минут.
4. Подавать куриные котлеты с гречневой кашей, макаронами или картофельным пюре.

Источник